好久沒分享雲南料理，
這次介紹去年夏天去吃的—阿仙雲緬美食
老闆夫婦溫和又客氣，
價格也很親民，
阿仙也有非常多獨特的餐點可選擇。
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📍耙肉耙耙絲(💰70)
雲南耙耙絲滑溜爽口就是有種魔力，
無性生殖吃也吃不完，
湯頭更不用說了，十分清甜馥郁。
跟越南河粉的湯頭有些相近。
耙肉是雲南很知名的烹煮手法，
應該是燉得十分軟爛的豬肉末，
味濃郁偏重鹹口味，搭配蒜酥、蔥花之類，
拌著耙耙絲混著吃其實還不錯。
整體份量不少，也算是物美價廉的一家店。
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唯一插曲是老闆知道我缺鐵，
耙耙絲可能營養不夠，
附贈一條鋼刷絲在湯裡。
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詳細介紹
IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨
🔍阿仙雲緬美食
👣 新北市中和區華新街29號
🚇 捷運南勢角站4號出口(走路約12分鐘)
🕛 07:00–16:30
☎️ 02 2946 3733
❌ 週二公休
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