【桃園中壢美食】台式/日式湯頭口味任選，免費續麵一次，吃得到日本風味的日式拉麵—豚戈拉麵 TonKo Ramen
豚戈拉麵主打湯頭都是耗費12小時以天然材料熬製而成
吃得到濃、純、鮮、香的滋味
目前只有兩間分店，一家在桃園一件在中壢區
可以說是桃園獨有的特色美食
這次來介紹中壢人看電影最愛去的威尼斯商圈的分店吧
豚戈拉麵位於中壢慈惠一街附近
招牌並不明顯，看到橘咖啡色裝潢記得要停下來
LOGO的部分倒是滿可愛的，看到會覺得是不是有賣酒之類的XD
結果真的有賣精釀啤酒😂
這LOGO設計得非常到位唷，讓人充滿想像
店內的座位有分吧檯跟餐桌
座位算是少了一點
餐桌4組和吧檯6個座位，如果怕要等待，可以先打電話訂位唷
餐具跟醬料都是自助式的
有需要的人可以自行取用
特別的是店家提供的醬料非常多
辣椒、蒜醬、胡椒、魚干油、辛味粉等等
對於調味很講究的人來說這服務很讚唷😏
菜單也非常簡單明瞭
第一頁以餐點為主，第二頁就是飲品甜點
先選主菜再選甜點的意思
📣店內主打的會是煮干豚骨跟柚子清湯
煮干豚骨的口味會比較像日本的濃厚
煮干是日文翻過來的，意思是小魚干
表示煮干豚骨會運用到魚干等材料
柚子清湯比較像台式的清爽
可依據個人吃鹹吃淡而選擇唷
企鵝和朋友各點了一個口味來品嘗
分別為肉肉煮干豚骨拉麵、柚子肉肉清湯拉麵、漬蘿蔔、唐揚雞
兩個人這樣分量非常足夠唷
推薦給大家🥰
🍜柚子肉肉清湯拉麵 ℕ𝕋𝟚𝟝𝟘
清湯使用鯖魚、鰹魚、干貝、昆布、蔬菜熬製
添加羅勒、柚子皮調味
鮮甜乾爽的湯頭中又喝得到柚子的香
咬到皮時還能感覺到淡淡的苦味
這碗肉量也是很豐富唷
有雞叉燒和雞腿肉
雞胸肉Q彈軟嫩，一咬就斷
而且厚度也算不錯唷，有滿足的感覺
一吃就可以感覺到店家所選用的叉燒是雞非常好的部位
吃的到雞肉真正的鮮美
那使用的餐具也是精心設計過的
採用特製木塊餐具，有在日本吃麵的感覺
只是湯匙好大XD 嘴巴比較小的可能會含不住
🍲肉肉煮干豚骨拉麵 ℕ𝕋𝟛𝟘𝟘
煮干豚骨湯頭使用豬骨、雞骨、鯖魚、鰹魚、蔬菜等熬製而程成
湯頭入味濃郁，一端上桌就可以聞到獨特的香氣
四片雞叉燒鮮嫩多汁
雞肉製成的叉燒不會過鹹
反而鹹甜適中，又吃得到雞肉的風味
和麵條一起吃也別有一番風味
🍋檸香漬蘿蔔 ℕ𝕋𝟛𝟘
口感清脆，味道酸甜
完全吃不到蘿蔔的苦味
撒上些許檸檬汁和皮
讓整個蘿蔔的風味更佳豐富
蘿蔔切片厚度大概0.5公分吧
非常適合搭配湯頭較為鹹重的拉麵
吃起來鹹中帶酸，甜中帶鹹
🍗唐揚雞 ℕ𝕋𝟙𝟘𝟘
酥脆外皮包裏著鮮嫩扎實的雞腿肉
皮薄雞嫩，酥脆可口
炸雞肥而不柴
沾些許胡椒粉，帶出台式獨特的香氣
🌝🌝🌝🌝🌝
在這間店真的吃得到日本拉麵的感覺
湯頭的味道真的非常濃郁
讓人一口接一口不自覺把湯喝完
拉麵的份量也足夠
尤其搭配醃蘿蔔🤤
直接讓人胃口大開，大吃一頓
有來威尼斯或SOGO逛街的朋友有機會真的要來嘗試看看
愛呷重口味拉麵的一定要試試日本的湯頭
台式的煮干豚骨拉麵味道就已經很濃郁了
日式的一定更上一層樓啦
👇以下附上餐廳資訊👇
🍽：豚戈拉麵
📍：桃園市中壢區慈惠一街125號
⏰：17H30-20H30，周一公休/周六日中午有營業
☎️：03-4258284
💌：https://www.facebook.com/tonkoramenbeer
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