《插畫x甜點》草莓蛋糕*.。𝐒𝐭𝐫𝐚𝐰𝐛𝐞𝐫𝐫𝐲 𝐂𝐚𝐤𝐞
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草莓蛋糕*.。𝐒𝐭𝐫𝐚𝐰𝐛𝐞𝐫𝐫𝐲 𝐂𝐚𝐤𝐞
今天的下午茶，就來的#草莓蛋糕
🍰演化史
┈ 🇫🇷✈︎ ┈ 🇬🇧✈︎ ┈🇯🇵✈︎
🇫🇷 內餡=🍓卡士達醬+黃油的mousseline
🇬🇧 內餡=🍓奶油，蛋糕體=小麥粉+起酥油
類似英國的司康，但口感要比司康輕盈。
🇯🇵 內餡=🍓奶油，蛋糕體= 海綿蛋糕
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對於日本人來說，蛋糕 = 草莓蛋糕，不管你去哪家店，櫃檯幾乎都會擺放草莓蛋糕，所以現今市面上的草莓蛋糕🍰普遍都是日式的草莓蛋糕( ੭ ･ᴗ･ )੭
ꪔ̤̮𖡼.𖤣𖥧𖡼.٭❀*𖤣𖥧⚘ꪔ̤̮𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧⚘٭❀*ꪔ̤̮
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¨̮ 冷知識補充ꔛ
🍓對日本人來說【洋果子 = 高级】
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🍓1922年（大正11年）不二家的創始人藤井林右衛門最初開始售賣草莓蛋糕
🍓在日本，每個月的22號為草莓蛋糕🍰日
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