20分宴客菜【蘑菇香蒜蝦】🍤🧄🍄

我真心沒有騙當初端出這盤，已經榮登米其林嘴的閨蜜認證為心中TOP3的菜餚之一，而且這道料理有蒜有蝦有蘑菇怎麼會錯呢？保證秒殺菜色而且20分鐘就可以端出讓人膜拜的餐酒館料理，還能變化加入義大利麵超級好吃啦！
*請忽略有點messy的背景，剛或好蔥油餅麵團所以。

*我喜歡有點湯汁所以炒的比較溼，如果不要出水這麼多的話，記得下鍋前先擦乾，鍋要很熱先乾煎炒到香氣出來再加油喔！

材料：
蝦 10隻
蘑菇1盒
蒜頭5瓣，切碎
奶油1小塊
鹽1茶匙
白酒1大匙
黑胡椒

做法：
1. 蝦去頭、腸泥，蝦頭先跟油煸香取出，
2. 原鍋把蝦仁煎香推到鍋邊，加入蘑菇、蒜末煸炒，最後嗆入白酒，加入奶油、調味後即可起鍋。
👉小秘訣：如果你不要湯汁就要一開始先乾煎蘑菇再加蝦子，想要有湯汁可以沾麵包就可直接把蘑菇加進去炒。

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