高雄三民｜料多到滿出來的越式麵包，品嚐越南的獨特風味！
📍 粄洣 - Bánh mì Ghiền
開始介紹前，又可以來上堂國文課啦😂
粄洣「ㄅㄢˇㄇㄧˇ」，也是越文的音譯
粄·的米字旁，代表麵包製作過程中使用的麵粉
洣·的水部首，則是製作麵包不可或缺的水
因此米粉跟水，象徵原料 代表食物的來源
店家也是希望各位能因為這個獨特的店名
讓來用餐的顧客印象深刻，就像他們家販售的餐點一樣
讓人難以忘懷🤤
（以上是參考店家菜單上的解釋分享的唷）
這家是去年在三民新開的越式料理店
店內裝潢蠻簡單的，是乾淨舒服的那種～
不過座位不多，人潮較多的時候要稍微等候唷
重點是！他們是沒有提供熱湯類的越式
原本以為會有湯，河粉之類的🤣🤣
基本是以冷食、涼拌為販售 夏天挺適合吃的！
非常清爽又開胃啊～
🔸雙拼米線
口感很沽溜Q彈，我一開始以為是米粉那種
附的醬汁，酸辣度都可以再做調整，蠻貼心的
醬汁的魚露香挺明顯的，非常的對味🤤
雙拼的主食叉燒&雞肉，肉質很軟嫩
整體很豐富！而且也能吃得很滿足
🔸叉燒拼雞肉麵包
他們家的這款麵包我真的很喜歡
是會想要一直吃的那種～超豐盛
吃完一條真的會感覺到飽😂
麵包裡面塞的配料誠意十足哈哈哈
香菜/生菜/涼拌蘿蔔/辣椒/黃瓜/豬肝醬/美乃滋
他們家的自製辣椒，超好吃🌶️
大口咬下非常酥脆有咬勁，清爽又酸甜的口感！
蠻推這款越式麵包🥖
🔸涼皮海陸春捲
一直以來都只有吃過越式炸春捲～
對於吃涼拌的我是感到滿滿的新鮮感
而且圖片上就能看到，他們家的料給的不手軟
直接塞好塞滿哈哈哈 Q彈的涼皮包著生菜
小黃瓜、米線、叉燒、蝦子🦐
但因為是涼拌所以小黃瓜的味道蠻生的
個人覺得味道很明顯，但沾魚露醬就能蓋過啦
是一道很涮嘴的料理，非常爽口！
📝－－－
以上敘述皆為個人真實感受，並非代表所有人
每個人口味不同 如有差異請見諒。
🔺雙拼米線ɴᴛᴅ.95
🔺叉燒拼雞肉麵包ɴᴛᴅ.110
🔺脆皮豬肉麵包ɴᴛᴅ.95
🔺涼皮海陸春捲ɴᴛᴅ.65
－🄸🄽🄵🄾🅁🄼🄰🅃🄸🄾🄽－
🚩【粄洣 - Bánh mì Ghiền｜高雄】
🏠：高雄市三民區建元路5號
⏰：10:00-21:00
☎️：07-392-6607
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