手作早午餐2022/02/19 主食:鮮蝦蘆筍南瓜油醋沙拉🥗搭太陽蛋
2022/02/19 手作早午餐(料理步驟⬇️)
主食:鮮蝦蘆筍南瓜油醋沙拉🥗搭太陽蛋
蔬果:櫻桃🍒/番茄🍅/橘子🍊牛奶棗
飲品:手沖咖啡☕️
早安~天氣 陰天☁️。
又變冷了,要注意保暖喔~⭐️⭐️
假日的早午餐🥣,總是慢慢的用成一桌了,
冰箱什麼都來一點,組裝成海鮮🦞油醋沙拉,
祝~大家週未愉快~😄😄
總說~無聲勝有聲,下一句我喜歡接….
因為外在無聲,更容易聽見內在的聲音。
🌈祝大家有個 觀心觀自在 的 週六。🌈
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▶️▶️料理步驟:
🍱鮮蝦蘆筍南瓜油醋沙拉🥗
1️⃣義式油醋醬比例:
🥒橄欖油:米醋:檸檬汁:鹽巴 2:1:1/2:1/4
▶️檸檬汁,愛吃酸的可到1的比例~
▶️巴薩米克醋~香氣足或米醋,都可以)
🥒白胡椒粉+蘿勒葉粉+香草粉 各少許或可省。
2️⃣烤南瓜🎃
🥒 將南瓜外皮洗淨,把去籽去除,切薄片。
🥒少許的橄欖油/醬油/白胡椒粉/香蒜粉
🥒上下火205度預熱3分,烤22-23分。
(今天用栗子南瓜🎃皮比較厚,用205度)
3️⃣燙玉米筍/蘆筍(同鍋燙)
水滾之後先放玉米筍4分,再放下蘆筍燙3分。
蘆筍先削前段皮,再切掉1公分的頭。
4️⃣太陽蛋:油鍋先熱30秒,轉小火再放蛋上去!
比較不沾底。共煎2分,即可。邊會小焦色。
5️⃣烤香料鮮蝦
🥒少許的橄欖油/醬油/白胡椒粉/香料粉
🥒上下火200度預熱3分,烤15分。
6️⃣準備水果/生菜過濾水洗淨/瀝乾水分。
7️⃣手沖咖啡
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