【OKmart】就是這杯很OK|新升級,新享受|莊園級拿鐵與職人奶酥麵包的完美邂逅
2020年開始OK CAFE攜手國際認證的專業咖啡師團隊
找來在華人中首位取得ACS認證國際咖啡認證的專業咖啡師LULU
2021年底,OKmart再度攜手開元食品合作
與旗下唯一一位獲得ACS國際認證的咖啡鑑定師盧貞君領軍
替OK CAFE拿鐵品項的咖啡豆,進化成「巴西伊帕內瑪高規格莊園精品豆」
讓OK CAFE換上全新風貌,讓平價精品咖啡走入消費者的味蕾
莊園級拿鐵
☑️選用世界指標性產區生豆「巴西伊帕內瑪高規格莊園精品豆」(挑選了四大產地的咖啡豆做混合)
瓜地馬拉高山極硬豆SHB-有豐富濃郁的風味與香氣變化,口感上飽滿的黏稠度,帶給拿鐵完整均衡的主軸與風味複雜度
哥倫比亞咖啡豆-以精緻的水洗處理法,凸顯咖啡適當又精緻的酸質,在中深烘焙時更呈現出軟滑香醇的可可風味,扮演咖啡與牛奶擁有絕佳的結合度的重要角色
巴西伊帕內瑪莊園生豆-增添了豐富的油脂感與高甜度,讓整體風味層次更上一層樓
印度咖啡豆-以口感溫和、酸度低且具有濃郁的香料香氣著稱,在拿鐵配方中增添牛奶飲品的中段醇厚度與尾韻持續性
☑️採用中深度烘焙,讓拿鐵擁有優異的醇厚度與紮實口感
☑️擁有黑巧克力般甘甜的深邃尾韻
岩島成-自慢職人奶酥麵包
☑️來自日本的岩島成專業烘焙
☑️堅持以「新鮮、手作」製作出最高水準的美味麵包
☑️濃醇的奶酥內餡加上軟中帶Q的外皮👍😋
我自己是比較喜歡中度烘焙過的咖啡豆,所以這次的升級,我個人很喜歡
拿鐵的風韻真的還不錯
有些人可能會覺得奶酥麵包吃起來會非常膩
但無加糖的拿鐵搭配奶酥麵包,會將味道中和,真的是絕配
📒更多資訊
OKmart
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