淡水美食/山波 Simple

放在口袋名單很久的淡水甜點店❤️

#焦糖布丁 $130 布丁口感綿密，蛋香濃郁，焦糖微苦，每個味道巧妙得融合在一起，吃完會有幸福的感覺😍

#脆糖巴斯克黑燒起司 $160 以前一直覺得巴斯克的外型很不漂亮，所以都不太想吃看看（外型主義者😅）但這次突然想試看看戚風蛋糕以外的甜點就點了，沒想到意外的好吃😋不管是美式的重乳酪蛋糕還是日式的輕乳酪蛋糕，我都還蠻喜歡的，這個來自西班牙的巴斯克，上層烤得焦焦的，外圈吃起來口感比較扎實，可是中間的口感卻綿密的像奶酪，上面的脆糖帶點酒香，增添不少風味，我好像被圈粉了😍

#小山園抹茶拿鐵 $150 抹茶好濃郁，苦澀茶香較多。

#鮮奶霜冰滴 $160 這個也是讓人驚豔不已！我其實不太敢喝黑咖啡，但想說上面有一層奶霜，應該會稍微中和咖啡的苦吧！？結果它的冰滴咖啡一點也不苦欸！雖然帶點酸味，不過混著上面的奶霜一起喝就還好，可能加了奶香跟甜味吧。

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《山波Simple 》

📍新北市淡水區新民街180巷7弄43號

⏰13:00-19:00，週四五公休。

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