桃園美食/ 阿本家

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看裝潢以為是網美咖啡廳,看名字以為是日本料理店,怎麼也想不到是川菜館😂認真看了英文名字是jia ben a,是台語「呷奔啊!」的諧音,覺得挺有趣的。

沒想到網美餐廳其實是川菜館!

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#麻辣口水雞 $280 雞腿肉鮮嫩多汁,切片後淋上椒麻醬汁,入口麻麻辣辣的好香好好吃😋下面還有碗豆粉,吸收醬汁後,鹹香又爽口。

#賽螃蟹 $380 媲美螃蟹肉的意思,這道並沒有螃蟹,看到解說的時候也真的讓人驚訝!使用蛋白、鱈魚跟蝦子去做出跟螃蟹一樣的口感,肉質彈嫩、鮮味肥美,與上面的蛋黃跟下面的油條拌在一起之後,用蘿蔓葉包著吃,拌飯吃,都好好吃😋沒有辣度,應該是大小朋友都會愛上的料理❤️

#乾鍋花菜 $280 白花椰菜、蓮藕跟三層肉下去煸炒,這道辣度是吃小辣的我覺得很辣的程度,吃完要一直喝水的那種,可是又好下飯,讓人忍不住一直吃🤤

#老皮嫩豆腐 $180 炸雞蛋豆腐在淋上鰹魚露,滑嫩的口感配上這湯汁好有日本的味道(不是川菜嗎😅)

#金銀螺絲捲 $90 我一直都蠻喜歡炸銀絲卷/饅頭沾煉乳跟花生粉,不過它的螺絲卷口感比較乾也比較硬,我是覺得這道還好。

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#椰汁西米露 $80 西米露沒有煮開,很多都結塊,口感濃稠不會太甜。

#古早味焦糖布丁 $80 口感偏硬式布丁,蛋香濃郁,焦糖偏甜不苦。

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《阿本家》

📍桃園市蘆竹區錦溪路83-1號 (近台茂購物中心)

⏰11:30-14:30,17:30-21:00,週末11:00-15:00,17:30-21:30。

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