【聚餐】王品系列│藝奇日本料理的極炙鮮美
王品集團旗下有很多不同的美食品牌,以前也吃過蠻多的。這天和老公去吃的是 IKKI 藝奇日本料理│岩板燒 ,預約的是板橋麗寶店,就在麗寶百貨的六樓。網站可以直接線上訂位很方便,如果沒有自己想要的時段,直接打電話去店家訂位即可,服務人員會親自幫你做線上預約,完成後還會簡訊傳送你,日期時間接近時也會簡訊提醒你。
我其實並不是一個很常去聚餐的人(加上訂位的人通常也不是我XD),不知道現在餐廳是不是都這樣。但我覺得這樣的流程蠻不錯的!就是提醒並確保你真的會到場用餐。這篇文章純粹是紀錄和分享到這裡吃到的美食們,不是評論喔!
室內就是一個以黑色搭配燈光效果的日式風格,我沒有特別拍照,假如去吃過王品集團的餐廳,個人就是有個很類似的氛圍。坐下來點完餐,第一道上的食物,沒記錯的話應該是湯物(因為太沒存在感了沒拍到),湯是裝在一壺下面有蠟燭燒著保溫的器皿,想喝的時候就可以隨時熱熱喝。接著是招待的小菜。
我和老公都是點「經典套餐」,價格$738元。順道一提,完整菜單在他們的官方網站都看得到。有機會再吃吃看它其他價位的料理囉!
招待的每一道小菜都很不錯!個人最喜歡左邊的黑豆子,非常好吃!
菜單上面寫著「先付」,日文裡這是「開胃菜」的意思。這道是「深海魚皮野蔬沙拉佐醋醬」,沙拉很清爽、開胃!
下一道是「刺身」,查了意思,維基百科解釋:這通常指生魚片,但也可用牛肉、雞肉、馬肉或是任何可以切成片狀食用的材料製作,是一種常見的日本料理。 它的做法是以新鮮的未煮的海鮮切成片,蘸醬油、山葵和味噌等調味料食用。
好,簡單來說,我吃的就是生魚片啦!非常新鮮,油脂很夠。沾少許芥末與醬油吃,整個就是爽快!
中間送來了一道LINE加好友就送的料理長特別料理。這道是蒸蛋,我個人不是很愛,它有一股很重的「魚味」(不知道要怎麼形容XDD),蒸蛋本身是好吃的!
終於來到主菜了!我點的是「美國Prime級霜降牛」(圖上以及右下圖),這道牛肉是自己用岩板燒烤來吃,印象中開始出油的時候大概是6~7分熟,不管怎麼樣,可以自己手動烤出想要的熟度,那個油花很讚~肉質也不錯!老公點的是「嫩肩骰牛箬竹燒」,底下墊的就是箬竹葉,牛肉同樣非常美味!
最後的甜點,我的是「日式布丁佐時令鮮果」和飲料「蜜香東方美人茶(熱)」(左圖),老公的是「[升級]手作白玉甜點盛合」和飲料「抹茶海岩奶蓋」(右圖)。布丁的甜度很剛好!軟嫩好吃!水果就是好吃的水果。茶很香~不過我覺得老公升級的甜點更吸引人XDD 尤其是最右邊的那個團子,應該是純米做的,蕨餅和紅豆內餡的那個餅也超好吃!
對了「盛合」是日文,中文「拼盤」是的意思,指的是在同一份餐點中可以吃到多種不同美味的豪華組合。
中間少拍了一道飯食,因為非常好吃!我一邊忙著烤我的牛肉,都是請老公幫我盛飯。我們點的是「[升級]和牛盛合釜飯」,非常推薦!釜飯的意思是日本一種傳統鍋飯,它是將米、高湯、所有食材放進鍋中,用慢煮的方式製成的。
最後用一張美圖做個結尾囉!
其實這一餐是我們的一個老朋友送的生日LINE禮物,結帳的時候只要出示即享劵,超出的金額也可以刷卡,很方便!如果夫妻、家庭、朋友聚餐,我覺得藝奇日本料理是很不錯的選擇喔!
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