永和區｜澎湃海陸火鍋套餐 ‧ 很秋鍋物永和門庭若市火鍋店
Store Info
▪很秋鍋物-永和店
📍新北市永和區福和路160號
🈺 Mon-Sun 11:30–23:30
📞02-8926-1999
👉粉專點我
Store Introduction
身為永和人的我每次經過「很秋鍋物」要嘛不是門口排隊不然就是店內好多人
趁著這天下著雨天氣又有點冷，就來到很秋吃朝思暮想的火鍋～恰巧是情人節隔天想說當天沒有過到
那麼就在隔天到很秋補過一下情人節吧～
以火鍋店來說，很秋的營業時間到滿晚的，到了晚上11點半，不過最後點餐時間是22:00
很秋的座位滿多的，桌數也是，不過美中不足的是動線有點比較擁擠些，這也可能是因為當天人算多
再來就是如果連坐式沙發，要進去的話桌子與桌子間會比較狹窄，我個人覺得這是店家可以當作改進考量之一
不過很秋的自助吧是真的滿邱的～選擇性上滿多樣化，冰淇淋提供兩種品牌，眾多飲料中我就偏好仙草甘茶，真的有古早味的感覺
喝起來既不會太甜也不會太苦，店家將仙草甘茶調整得剛剛好
很秋鍋物的醬料選擇性也是滿多的，可以根據個人喜好口味搭配想要的醬料
Meal Introduction
很秋金蝦趴雙人套餐$1,280，肉品：宜蘭櫻桃鴨、丹麥梅花豬，湯底：新疆蒙古+$39、義式番茄+$69
海鮮部分有：黃金龍蝦、海草蝦、白蝦、鯛魚片、蛤蠣、小卷
新疆蒙古味道滿獨特的，整體來說雖濃郁可是卻帶點清爽感，這款湯底可是店內的人氣王，不知道點甚麼湯底點這個就對了
用番茄熬煮的清甜湯頭，很少在鍋物可以喝到這麼濃郁且清甜的番茄湯，不管蔬菜或是肉品放進去煮都吃得到濃郁且鮮甜的番茄口味
很秋的蔬菜盤真的有夠澎派，連藻類都出現了！副餐的話我們選擇雞蛋
丹麥豬肉+宜蘭櫻桃鴨
這兩種肉品是我大推不吃牛肉的人可以點的！！兩款肉質都相當鮮嫩，煮過後的口感一點也不乾柴
擁有養豬王國的丹麥，那豬肉口感真的絕佳，軟嫩度相當剛好，不管煮不煮久完全不會讓肉質變得乾柴
放進番茄鍋裡煮的丹麥豬肉，真的不是我要說，真的超級嫩的！
知名的宜蘭櫻桃鴨，口感吃起來也是非常鮮嫩，有嚼勁的口感吃起來很Q彈，均勻分布的油脂讓櫻桃鴨吃久了一點也不膩口
不過吃過很秋的鯛魚之後，我決定以後還是給每間火鍋店鯛魚片一個機會，放進火鍋裡煮的鯛魚片吃起來口感不鬆散，反而有種鮮嫩Q彈滑順的口感
海草蝦與白蝦，很秋在這部分的選擇我覺得新鮮度滿不錯的，至少對蝦有點過敏的我吃完後沒有不舒服的狀況
蝦肉也沒有因為煮過後而變得軟爛，反而吃起來滿鮮彈的，鮮甜程度也是很不錯
鮮甜飽滿又多汁的蛤蠣，吃起來也太美味的！這種蛤蠣不管來幾顆，怎麼吃都超有滿足感的！
重量級主打星來了！黃金龍蝦！！我超愛吃海鮮，真的看到龍蝦雙眼都冒愛心
看看龍蝦晶瑩剔透的蝦身，居然還帶有蝦膏！這下煮過後肯定非常鮮甜
肥美鮮嫩的龍蝦肉，吃起來Q彈且紮實，果然在慶祝節日這樣大吃特吃是對的！
這樣的龍蝦肉真的要自己點過一次吃才知道其中的美味口感
如果你也喜歡在冷冷的天吃鍋，不如來很秋鍋物大啖美食吧！
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口味見仁見智，謝謝大家！
