杉SHAN原先在台北既有的店家，主推主餐、蔬菜、醬料可以自已搭配。
近年來健身盛行，除了健身房狂開，輕食餐盒也開始一家家開，標榜低脂低碳水高蛋白質的餐點超多的。
但我本身也實行減醣飲食一陣子了。
公益路上的杉SHAN台中公益當然要來體驗嚐嚐，最燒到我的是它的鮭魚生魚片，作鮭魚生吃表是他的食材必須夠新鮮才可以。
在一個要上空中瑜珈的夜晚，先來補充一點熱量吧。
杉SHAN台中公益店就在公益路上，對面是輕井澤。店家有提供內用，但沒有椅子，要站著享用喔。
消費方式採取手機掃QR CODE點餐後到櫃檯作結帳；身在遠方的你也可以在路上先做點餐喔，到店家就不用作等待啦，超方便的。
主食有碳水化合物也有生菜，可以各半或是全部都生菜，店家這樣提供真的很貼心；
再選主餐，主餐依各類型有不同的加價格，毫不猶豫直接選鮭魚跟希臘雞胸，店家厲不厲害就是看雞胸柴不柴啦。
配餐選擇我愛的櫛瓜、雙色甜椒、蘆筍、小黃瓜、炒菇，醬料我選擇很特別又剛好跟這個季節很搭的草莓香草油醋醬。
這樣我的價位是$230，偶爾來補充一下高檔的生魚片輕食餐盒可以的啦。
先說醬料的特別好了，醬料像是草莓磨成泥後作的，有點沙沙的口感，帶點草莓香氣，吃不出來油醋感，醬料滿容易巴在蔬菜上，有些醬料吃到最後會在碗底。
希臘雞胸很軟嫩，完全不柴，很好入口；鮭魚生魚片不用說了，切的大小快很剛好飽嘴，去日本料理店吃一盤生魚片都貴貴的，來這裡還可以有蔬菜搭配，超喜歡的啦。
整體的食材吃起來都滿新鮮的唷，該脆綠該黃該紅的~~都沒有變顏色唷！
內用的話也有提供水在桌上可以享用，雖說是要站著，但吃起來就覺得不會胖!!就當吃新村站著吃烤肉😂
主食我選擇權生菜，完食後超級飽，份量對女生來說非常足夠！
杉SHAN 台中公益（可先線上點餐）
04 2325 8866
403台中市西區公益路355號
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