【試吃體驗】聞香大馬古法秘製鹽焗雞-薑君雞，嫩肉入口即化！
馬來西亞的美食多不勝數，風味獨特又多元，絕對不是遊客來玩兩三天就可以吃完的。近年因為疫情的關係，我已經好久沒有吃到馬來西亞在地味道了。幸好【聞香大馬】給我寄了鹽焗雞和肉骨茶，稍微安撫了我這個遊子的鄉愁。
收到包裹的時候，我還真的嚇了一跳，蠻大份的！紅色的包裝好吸睛，打開盒子後會看到一個保冷袋，這個保冷袋不輕哦，要花點力氣才可以把鹽焗雞和肉骨茶取出來。
說到鹽焗雞，我第一個想到「怡保鹽焗雞」，是怡保必吃美食。這次試吃的【薑君雞】（諧音「將軍雞」）是用古法秘制方式調理雞肉，濃濃的薑味跟我印象中的怡保鹽焗雞差不多。我個人很喜歡它的薑味，有點像海南雞飯的味道，但又更濃一些。
台灣雞肉料理一般都是配蔥，所以配薑對台灣人來說，應該算特別吧！【薑君雞】準備方式非常簡單方便，只要取出隔水加熱即可。它最厲害的地方是肉蒸過之後還是很嫩，入口即化，而且很下飯～
用手撥開外層的紙，有點在吃手扒雞的感覺。打開之後看到那個雞頭好驚嚇😱
再來是【飄香千里肉骨茶】。肉骨茶也叫Bak Kut Teh，是一個很適合在冬天進補的料理，味道跟藥燉排骨蠻像的。排骨肉的份量還算大方，而且又軟又嫩；湯頭是濃濃的藥膳味，喝到最後會回甘，口味不會太重。
我很滿意這次的試吃體驗，尤其是鹽焗雞，那個雞肉真的會讓人停不了口😋只是份量對一個人來說有點太多，跟家人朋友一起吃比較適合。
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