【醬料推薦】大同醬油和幸福狗中途協會公益聯名啦！浪愛抵家黑豆甕釀黑豆醬油/黑豆醬油膏推薦
上個週末久違的陪男友下南部回雲林外公家，在把該辦的事情都處理好之後，就決定去逛逛西螺老街，一到那就看到好多的醬油裝飾，這才想起來：對阿～講到西螺就會想到醬油，那可是西螺名產捏。尤其是小時候如果我不知道吃什麼的時候，總喜歡醬油膏直接攪拌在飯裡吃，而那時候廚房裡一定要有的就是醬油界的元祖－「大同醬油」！
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不同於一些長大後認識的新興醬油牌子，在我心目中對大同醬油評價可是極高的極高！除了他本身就是百年老店醬油之外，它也是我心中數一數二的甘甜醬油推薦，因為吃起來完全不死鹹，所以我才能這麼直接攪在飯裡吃都還能津津有味阿～
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不過雖然大同醬油擁有百年歷史，是很資深的醬油品牌，但他們卻為社會付出了很多愛心，像這次入手的浪愛抵家黑豆醬油跟黑豆醬油膏，就是他們和社團法人台灣幸福狗流浪中途協會推出的公益商品唷！
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不只是外盒有可愛的毛小孩，就連瓶身也是特別設計了一番，藍色的是黑豆醬油，而粉紅色的是黑豆醬油膏。明明是講究美味的醬料，口腹之慾被滿足的同時卻也讓我感受到滿滿的愛。
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接下來就讓我好好介紹一下這兩瓶浪愛抵家公益商品，先小小提醒，因為大同醬油的醬油都是傳統窯甕手作釀造發酵的，所以開瓶後一定要蓋緊並冷藏唷～
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那我們就先從這瓶藍色的黑豆醬油開始。
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原本呢，我個人是對醬油沒偏好的，基本上我只有吃真的很清淡的料理時，才會加個幾滴，而且都不敢加太多，因為大多數醬油我吃起來都不太滿意，鹹味太重了！但大同醬油它的黑豆香味很濃厚，雖然是醬油但吃起來卻沒有我討厭的死鹹，而是淡淡回甘的填加上一點剛好的鹹味。
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這邊順便大展身手了一下，開啟了我的花花煮播，簡單的備料：高麗菜切絲、蔥、蛋、白飯，不用額外在加胡椒粉或什麼調味料，只要簡單的加上適量的黑豆醬油再拌炒就能變出一道好吃的炒飯囉！
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給你們看看我吃的津津有味哈哈哈哈哈，只能說調味料給力煮什麼都很方便啊！
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炒飯的步驟我放這邊，方便大家看一下(其實真的完全無技巧可言哈哈哈)
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接下來是我從小愛到大的黑豆醬油膏～
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我之所以認為這瓶是黑豆醬油膏推薦，就是因為他們的釀造手法，裡面是透過糯米熬漿跟黑豆原汁去調配的，很喜歡這種有淡淡米香、吃起來又非常甘甜的口感，鹹度會比剛剛的黑豆醬油再低一些些，難怪我真的從小攪白飯吃到至少國中哈哈哈哈，真的不是普通的愛！
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這邊一樣是花花煮播時間，沒辦法最近似乎隨著離人妻之路越來越近(?)就很忍不住開發自己的廚藝技能哈哈哈哈哈，直接用黑豆醬油膏來一道炒花枝給你們聞香！
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有沒有發現，備料一樣很簡單：薑絲、蒜、花枝、糯米椒跟紅蘿蔔即可，一樣是透過拌炒的方式加入適量醬油膏，燈愣！連我爸媽在旁邊都很替我驕傲，女兒廚藝進步了！
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有沒有～真的好吃沒騙你，就是這個小時候愛的醬油膏味，大同醬油膏真的是古法釀造醬油推薦，吃起來就是很甘甜阿阿阿阿阿，完全不怕因為太鹹而一定要配飯才能入口，好好吃！
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這次和幸福狗中途協會公益聯名的浪愛抵家黑豆醬油跟黑豆醬油膏，大同醬油會將收入扣除成本開銷之後，將收入捐助給協會幫助流浪貓狗唷！愛毛小孩的你一定要捧場，好吃又能一起做愛心，何樂而不為呢～
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【購買資訊】
FB：大同醬油 黑金釀造館
IG：@tatung1911
官網：https://www.tatungcan.com.tw/index.php
台灣幸福狗流浪中途協會：https://lovedog.tw/
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