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雖然我並沒有印象士林夜市有什麼好吃或非常出名的臭豆腐，但這家新竹林森路上的士林夜市臭豆腐我覺得不賴，是方方正正海綿寶寶型，中間挖洞把醬灌入，也可把泡菜塞進一口吃下，這臭豆腐外皮超酥，裡頭軟嫩，臭味適中偏重一些，泡菜帶點微甜的酸味很清脆可口，以臭豆腐來說個人覺得很不賴。
與同樣都是新竹市區的金佳臭豆腐相比，兩家的臭豆腐都不錯，不過我略偏愛金佳一些，因為整體醬的比例、辣椒的辣度及香氣等，且金佳的豬血湯較對我胃口，不過這家士林夜市臭豆腐沒吃過的人我也是建議可以嘗試看看，因為口感很主觀說不定這家比較合大家胃口也說不定。
這家也可以透過兩大外送在家輕鬆簡單吃到，人潮沒金佳這麼多，所以想吃臭豆腐的小夥伴們是可以考慮一下的其他選擇，推薦給大家試試。
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【士林夜市臭豆腐】
電話：0908 262 802
地址：新竹市東區林森路74號
營業時間：15:00–00:00(平日17點開始)
用餐時間：2022年01月
每人平均價位：60~105
服務費：無
其他支付：無
外送： ubereats,
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