認識新朋友「Pasta.co」在實體店面開始之前在同樣主打使用天然食材料理的「五方食藏」忠孝店快閃。
餐點類別有前菜、沙拉、手工義大利麵以及主餐、甜點。昨天與 @tsai_linnn__一起共進晚餐太開心了 🙈
「BLT義式炸圓餅・焦糖培根・金山寺味噌酸奶醬 」外層脆皮口感讓人眼睛為之一亮，加上鹹甜焦糖培根及味噌酸奶醬，風味十足。
「烤帕芙洛尼起司・地中海辣甜椒醬・酸種麵包」這道最適合在義大利麵之前享用，潤滑的絲綢起司加上香濃地中海辣甜椒醬簡直絕配，搭配不難咬的酸種麵包直接深得我心。
「番茄鮪魚醬沙拉・布拉塔起司・綜合生菜」特別的自製鮪魚醬是整體風味的特點，鹹香又開胃。
接著來到 Pasta.co主打的手工義大利麵，總共有蜂巢、雞冠麵、水管麵及吸管麵四種麵體。
「番茄奶油雞冠麵・風乾番茄・絲綢起司」雞冠麵使用番茄去製作，整體番茄香氣味道十足，帶點微酸又濃郁入味。
「開心果青醬蜂巢麵・焦化香草奶油醬・黑胡椒與帕瑪森起司」以菠菜製作的蜂巢麵加上與開心果、羅勒等配料製成的青醬一同入味，層次感十足。這款味道較輕，建議食用完再享用其他口味的義大利麵。
「義式酸甜烤雞 ・義式香腸・醃香蕉辣椒・油封馬鈴薯」除了驚豔的手工義大利麵以外還有義大利的家常菜酸甜烤雞，軟嫩又好分離，加上香蕉辣椒提升整體風味。
「檸檬蛋白霜塔」必點餐後甜點，酸度十足、塔皮酥脆，搭配蛋白霜綜合酸甜感。
⚠️ 2/26～3/31 每日晚餐 17:00-21:00Pasta.co在五方食藏限定快閃！
實體店面於四月底與大家見面～
-
📍 台北市大安區忠孝東路四段170巷17弄5號
☎️ 02-2771-3955
🕰 平日 11:00-22:00 假日 10:00-22:00