口袋名單｜3間讓人念念不忘的私廚肉桂捲

小時候不喜歡肉桂的味道，覺得又嗆又辣，就是一股濃厚的香料味。這些年，肉桂捲崛起，百家爭鳴，不論乾式肉桂捲、濕式肉桂捲各有各的擁護者，也不乏許多肉桂捲名店，一捲難求。我自己是喜歡濕式肉桂捲勝過乾式肉桂捲，舉凡有糖霜、焦糖醬、乳酪醬的肉桂捲我都非常容易被吸引。名店在網路上隨便搜尋都有一堆介紹，我今天就要來介紹3間讓我念念不忘的私廚肉桂捲！

1. Ciao Dessert @ciao_ciao_dessert

Ciao Dessert 是我最近期吃的肉桂捲，總共四種口味，除了經典原味以外，另外三種都是有淋醬的濕式肉桂捲。我喜歡Ciao Dessert的肉桂捲本體有Q彈麵包的口感，捲層比較薄，所以一捲有好多層其中含，有足夠的肉桂，配上淋醬，讓肉桂味不像小時候記憶中那樣嗆辣，卻保留肉桂捲應有的香氣。目前還在草創初期，每一個捲都可以感受到老闆對捲的用心和熱情！四種口味裡我最推檸檬糖霜！檸檬的香氣和微酸的味道和肉桂捲的甜搭融合的恰到好處～

🔺原味肉桂捲 70元
🔺奶油乳酪肉桂 80元
🔺檸檬糖霜肉桂 80元
🔺海鹽焦糖肉桂 80元

2. 好事甜點 @vanessa_kao_

在整理照片的時候，看到久久沒吃得好事黑糖肉桂捲 ，這是我第一次覺得肉桂捲好吃！當年對肉桂捲完全沒有興趣，也一直不敢嘗試，對肉桂捲一直停留在小時候的印象，但老闆娘親切地跟我介紹她家的肉桂捲是家常口味，怕肉桂味的朋友都能品嚐，我被老闆娘的介紹吸引了，決定跟她訂了一盒來試試看肉桂捲的美味。老闆娘只有一種口味的肉桂捲，以黑糖為基底，上面淋上特調的鮮奶糖霜，我記得是一個吃起來甜而不膩的肉桂捲。除了肉桂捲以外，老闆娘也有研發很多不同的甜點，#春檸磅蛋糕淋香檬糖霜🍋 也是老闆娘的招牌，即將入春了，又想起那個撲鼻的檸檬香氣～

🔺 4顆好事黑糖肉桂捲 / 一盒300元

3. 丹丹肉桂捲 

丹丹肉桂捲真的是超級好吃，但也真的是超級難訂XD。因為是個人工作室而不是大量製作，我也是透過朋友的幫忙才訂到一盒珍貴的丹丹肉桂捲。我印象很深刻，拿到那一和四顆肉桂捲的時候，那個扎實的重量，還有打開看到上面滿滿的淋醬和核桃，以及細緻的糖粒，我當晚忍不住馬上熱了一顆來吃。我的天爺啊，我真的很喜歡丹丹肉桂捲的麵包體，很Q，肉桂醬很香，甜度恰到好處，完全不想要分先生吃的那種好吃。丹丹肉桂捲的淋醬是放到隔天還是很濕潤的淋醬，所以千萬不要微波太久！

🔺 4顆丹丹肉桂捲 / 一盒410元

以上就是目前為止，3間我吃過並且還收在口袋內的私廚肉桂捲名單，祝大家都可以找到心目中 NO.1 的肉桂捲！