新北｜中和區｜重慶周麵館｜新店報報，香麻帶勁!進擊的重慶拌麵
-
店家介紹
詢問知道因開幕一個多月，
加上口味特殊，菜單價格看起來略高，
以至於知道的人與人潮皆不多。
重慶麵館走的是比較精緻路線，
環境乾淨整潔，餐點品質不錯。
從碗盤跟食物醬料配比可以感受到主廚細節的用心，
遇到的阿姨店員都滿和善，
曾想了解這家店主廚為何會想經營重慶麵食，
不過只從店員那得知口味是道地的。
-
📍招牌山城拌麵（💰100）
他們的麵條都是細拉麵，
差別在於醬料的不一樣，
我喜歡他的麵條很有勁道，很有彈性，
很耐吃也能沾附醬汁，
不過麵量較少，女生可能覺得剛好或還可以再吃。
招牌跟重慶拌麵的差異就是多了菜跟叉燒肉等配料。
其肉片像比較鹹跟超厚實的拉麵叉燒，
-
溏心蛋也有入味很不錯。
-
重慶醬料量多，肉醬的香麻是我所喜歡的，
店裡的辣度有調整到微辣，應該算是不逾越的那種辣度吧!
-
如果覺得不夠辣，有重慶辣椒醬跟朝天椒醬可自行添加。
-
📍京醬拌麵（💰80）
一開始以為是像京醬肉絲那種醬，
但其實像絞肉豆瓣調味的那種老北京炸醬，
口味清淡不膩口，老少咸宜。
搭配些許黃瓜絲還有半顆溏心蛋。
📍阿薩姆紅茶（💰30）
紅茶順口，色澤清亮，茶味醇香不澀。
-
📍青菜（💰45）
-
店內還有涼麵跟麻醬麵，
初次前來不知道要點什麼的話，
我建議選重慶拌麵或招牌拌麵，
重慶周麵館的重慶拌麵不只有創意還有一股魔力，
所以隔沒幾天，又去吃一次，連兩次都是點招牌山城拌麵，
如果不吃肉片選重慶拌麵也可以。
-
多山多霧被譽為山城的重慶，
迎合當地氣候衍伸許多辣酸香麻等開胃的菜餚。
每每看到重慶二字就會想起香港經典電影”重慶森林”。
〈雖然拍攝地點不是在重慶XD〉
-
有感而發，
跟大家分享一段跟這篇美食無關的重慶森林經典台詞。
-
-
就如同這家麵館在幾次與它擦身而過，
在某次嘗試後，
於是他們家的重慶拌麵變成我心裡念念不忘的好味道。
-
詳細介紹
IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨
🔍重慶周麵館
👣 新北市中和區景平路417號
🚇 捷運景安站(走路約6分鐘)
🕛 11:30–14:00, 16:00–20:00
#mytoast_yummy吃中和 #重慶麵館 #重慶周麵館 #環狀線美食 #南勢角 #重慶拌麵 #中和美食 #雙和美食 #新北美食#景安站美食 #景平路 #南勢角站美食 #台灣美食 #taiwanfood
