台中｜一貫手作壽司．口袋私藏餐廳．中科商圈．日式料理．平價定食
📍台中｜西屯
一貫手作壽司-手作り寿司🍣
🐟一貫而作 食的鮮美為空氣般輕盈
🍙一貫的米 材的圓滿如生活的養分
店家都是採用台灣當地食材，支持源於台灣的農漁畜牧業，一定先給滿分了～
這次點了『拾味套餐』還有一份『米披薩』
❤️米披薩
是他們的招牌定食套餐（附有前菜、沙拉和土瓶蒸）
粒粒飽滿分明的白米飯本身我就超愛🍚
剛剛好的乳酪絲＋芝麻點綴香氣
白米飯間夾和牛，口感非常順，讓人一塊接一塊吃🤤🤤
披薩是井字切法，真的是很有特色的美食
❤️拾味套餐
✔️蟹肉蕈菇先附
蟹肉、香菇、baby沙拉葉、膨皮（台灣古早味之一可以當作脆餅使用）很有視覺衝擊的料理，蟹肉帶點甜甜的，可搭配脆脆的膨皮吃👍🏻
✔️照燒松阪豬
本身為松阪豬愛好者，給它九顆星的高評，因為是一人份，覺得量稍微少了點，師傅處理的剛剛好非常Q彈呢！
✔️香煎松露雪花鯻
雪花鯻來自屏東，肉質細緻、鮮嫩，煎功了得，外酥內軟，搭配檸檬葉，可以增添它的香氣～ 上面的松露使口感層次多變。
✔️澎湖海鱺刺身
口感綿密柔軟，吃得出新鮮，而且不小塊，份量剛剛好，好吃😋
✔️紫蘇白鰻燒
沒有經過醃製，直接以醬汁單一燒烤更能凸顯本身白鰻的鮮甜味，白米飯也是粒粒飽滿分明，吃得好過癮。
✔️石斑魚昆布湯菜
我很喜歡的一道，湯頭很清爽，石斑魚🐟很鮮甜，魚肉給的很多且不小塊。
✔️烤麻糬紅豆紫米粥
不會太死甜，一般都是小湯圓，他們是一塊烤麻糬，很不錯的飯後甜點。
總結下來，一貫手作壽司菜色算是多樣豐富、食材新鮮又美味，加上環境舒適交通便利且附近停車方便，店內環境也很棒，且價位合理，喜歡日式料理的朋友可以來嚐鮮看看呦！
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【一貫手作壽司】
📍地址：台中市西屯區福林路471號
⏰營業：11:00-14:00/17:00-21:00
☎️電話：(04)2461-9398
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