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[ 萬屯 ]終於來到萬屯內用了!

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之前只有來萬屯買麵包回家吃,

一直有聽說可以內用,

可是一直沒有緣分來吃

但這次終於有機會了~

而且還有甜點可以選,

二話不說,

當然都要給他來上一份~

[ 鍋煮伯爵奶茶 ]糖度固定/冰熱皆可製作

他們家的伯爵茶喝起來有伯爵的香氣,

但是柑橘味卻是我喝過最為溫和的,

茶奶的比重的話,

我覺得是偏茶味多一點,

而且感覺有加其他香料下去煮,

因為有另外一股味道在嘴裡。

[ 德腸肉醬起司法國 ] 

以前有吃過這類的品項,

但是重點大多在肉醬上,

但萬屯的吃起來雖然肉醬味道很夠,

而且又可以帶出法國吐司的麵粉香氣,

在你在咀嚼時,

雖然一開始最明顯的是那肉醬跟德腸的鹹香味,

但是嚼著嚼著,

法棍的麵粉香就會越來越來越明顯,

然後一瞬間嘴裡就充滿了麵粉香氣。

然後肉醬雖然香料味道明顯,

但是單吃時,

又可以吃到肉末本身的味道跟甜度!

也很喜歡旁邊搭配的些許生菜,

因為帶有苦味,

更能平衡嘴裡面的肉醬鹹味

[ 焦糖烤布丁 ]

從湯匙碰到布丁本人的瞬間就可以判斷他的口感了,

那是非常紮實的觸感,

切下的時候更是明顯,

那種力度大概像是板豆腐但偏一點點嫩豆腐的感覺,

放進嘴裡咀嚼時,

也是需要一點力量才能把他壓開佈滿舌面,

表示他們的雞蛋量明顯的比牛奶多很多。

味道上的層次我覺得比較單純,

單純的雞蛋香,

還有焦糖的苦甜味,

至於上方的鮮奶油,

我覺得是拿來讓整體口感更滑潤順口的,

不然像是前面說的他的口感偏紮實,

會少了一點潤口度,

所以才會做出這樣的搭配,

同時也讓奶香的味道拉高一點,

但他上面的鮮奶油味道感覺不太像是動物性的那種口感跟爽口度。

[ 草莓提拉三明治 ]

他們的吐司好軟好軟,

吐司邊一點也不乾硬,

而且超級有彈性,

那個軟度跟夾在裡面的鮮奶油一樣的軟滑,

鮮奶油微微的甜度跟奶香,

搭配上草莓本身的果酸,

還有那經過濃縮的草莓醬,

不同的味道跟口感層次,

讓你咬了第一口後就想趕快再咬第二口!

🥖:臺南市裕農路288巷199號

FB:萬屯

IG:萬屯

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