之前只有來萬屯買麵包回家吃,
一直有聽說可以內用,
可是一直沒有緣分來吃
但這次終於有機會了~
而且還有甜點可以選,
二話不說,
當然都要給他來上一份~
[ 鍋煮伯爵奶茶 ]糖度固定/冰熱皆可製作
他們家的伯爵茶喝起來有伯爵的香氣,
但是柑橘味卻是我喝過最為溫和的,
茶奶的比重的話,
我覺得是偏茶味多一點,
而且感覺有加其他香料下去煮,
因為有另外一股味道在嘴裡。
[ 德腸肉醬起司法國 ]
以前有吃過這類的品項,
但是重點大多在肉醬上,
但萬屯的吃起來雖然肉醬味道很夠,
而且又可以帶出法國吐司的麵粉香氣,
在你在咀嚼時,
雖然一開始最明顯的是那肉醬跟德腸的鹹香味,
但是嚼著嚼著,
法棍的麵粉香就會越來越來越明顯,
然後一瞬間嘴裡就充滿了麵粉香氣。
然後肉醬雖然香料味道明顯,
但是單吃時,
又可以吃到肉末本身的味道跟甜度!
也很喜歡旁邊搭配的些許生菜,
因為帶有苦味,
更能平衡嘴裡面的肉醬鹹味
[ 焦糖烤布丁 ]
從湯匙碰到布丁本人的瞬間就可以判斷他的口感了,
那是非常紮實的觸感,
切下的時候更是明顯,
那種力度大概像是板豆腐但偏一點點嫩豆腐的感覺,
放進嘴裡咀嚼時,
也是需要一點力量才能把他壓開佈滿舌面,
表示他們的雞蛋量明顯的比牛奶多很多。
味道上的層次我覺得比較單純,
單純的雞蛋香,
還有焦糖的苦甜味,
至於上方的鮮奶油,
我覺得是拿來讓整體口感更滑潤順口的,
不然像是前面說的他的口感偏紮實,
會少了一點潤口度,
所以才會做出這樣的搭配,
同時也讓奶香的味道拉高一點,
但他上面的鮮奶油味道感覺不太像是動物性的那種口感跟爽口度。
[ 草莓提拉三明治 ]
他們的吐司好軟好軟,
吐司邊一點也不乾硬,
而且超級有彈性,
那個軟度跟夾在裡面的鮮奶油一樣的軟滑,
鮮奶油微微的甜度跟奶香,
搭配上草莓本身的果酸,
還有那經過濃縮的草莓醬,
不同的味道跟口感層次,
讓你咬了第一口後就想趕快再咬第二口!
🥖:臺南市裕農路288巷199號
FB:萬屯
IG:萬屯
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