【台北-大安】網美奢華，質感火鍋Meal Room Shabu米釉鍋物
經過延吉街上很難不被這復古的類孔雀綠牆面吸引，除招牌有日系SHABU看出端倪外，整個門面也很不像火鍋店的裝潢，很像金牌特務裁縫店或是高級書店的感覺。
門口處打造一個王位，被乾燥花簇擁的小角落，當天如果穿的浮誇一點或皮革圍巾配上皇冠之類，很適合直接進行加冕儀式!
吃火鍋的座位也是舒適又寬敞，鴛鴦鍋底選擇多種，有霸氣爆量生蠔、清酒蛤蜊、柚子胡椒、青花椒鍋，都是比較特殊的口味，附餐也蠻精巧，有別於常見的單純飯/麵，供應越光米.塔可飯.月見蔥花or和牛.鮭魚卵飯(皆另加價)，道道都具日系風味
特選賦食-塔可飯＋NT.20
特選賦食-TKG月見蔥花飯＋NT.45
前菜也非常推薦享用
店家會不定期更換菜單，讓久久來一次的賓客可以享用驚喜的美味。
精選出青花椒/清酒蛤蠣湯底
當日選了兩種湯底來做享用，滿滿的蛤蠣真的身為蛤蠣控看了笑開懷，青花椒也陣陣飄香，但食用時要特別小心花椒帶給舌頭的酥麻感，久久揮之不去，兩款偏清爽的湯底喝起來不像一般麻辣湯頭會浮出滿滿的油膩感，取而代之的有海鮮的鮮甜，卻又不會食之無味，高湯結合蛤蜊精華真是完美搭配。
這邊有菜有肉有海鮮，菜盤也給的也很阿莎力，所有層面都顧及到，讓挑食的人都能心有所屬。
新鮮蔬菜盤含有多種菇類及深色蔬菜，讓你能均衡飲食
滿滿一桌，吃到撐破肚皮為止
這邊的餐盤很美也著實有一定的重量
龍蝦惠比壽套餐NT.2080
套餐當中選了"安格斯霜降牛/美國老饕牛"
文蛤大雞腿&加點的和牛
油花分布均勻美感的和牛
和牛實行入鍋3-5秒計畫，還用手機碼錶計時，肉質鮮嫩，成果半生不熟的入口即化感，竟然令人十分滿意!(隔天驗證沒有腸胃不適)，真的好想當和牛富翁!一片接一片啊!! 雞腿肉也很紮實，沒有雞肉的腥味，吸飽湯底湯汁，是令人驚豔的!
海鮮特盛合
海鮮盤有龍蝦.干貝.牡蠣.草蝦.白蝦.中卷.鱸魚.鯛魚.多利魚.帆立貝.文蛤，應有竟有，如果一個人吃應該會直接痛風吧? 龍蝦哥看起來很新鮮活躍，肉質果然也富含甜味與彈性，不會一煮就軟爛。
當月壽星的玫瑰花豬肉盤
結果豬肉想不到更令人為之驚艷，吃起來不像外面一般涮涮鍋的冷凍豬肉有柴感，反而煮熟之後有嫩的口感，這家整體吃起來食材的品質感覺都有受到把關，沒有被雷到，最後再來個甜點做個結尾非常完美。
甜點:泰奶冰淇淋
甜點的冰淇淋當天有幾種口味可以選擇，或是熱紅豆湯，這款泰奶冰淇淋值得讚賞的是甜度適中，通常泰式奶茶都是甜到牙齒長螞蟻，這個卻微甜又吃的到泰奶香，搭上麥片玉米片等跟煉乳，賞心悅目也好吃，為今天畫下很適當的休止符。
火鍋店小而精緻，無論從擺盤到食材新鮮程度，以及湯頭的評比，這家都是值得再訪的店，也洗刷了網美店常被說只以拍照聞名的罪名，價格來說雖偏中高價，但喜歡火鍋的你，還是推薦給他一個機會，來嚐嚐這巷弄內的小驚喜!
- 【Meal Room Shabu米釉鍋物】
- 地址：台北市大安區延吉街66-1號
- 電話：02-8772-8728
- 營業時間：12:00-15:00、17:00-23:00
- 店家FB
