新北｜永和區｜松逸私廚｜非典型調味!一口客家菜，一樣也能吃三碗飯
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食飽吂？ 吃飽了沒?
每每想到客家料理，就想到鹹、肥、香，
一口菜，可以扒好多口白飯。
今天要介紹的這家「松逸私廚」客家餐館，
它擺脫了肥跟鹹的烹調印象，
增加了減鹽減油的細膩手法，
樸實卻不失美味。
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雖然是客家小餐館，
但其實不設限於客家菜，更多的是台菜或家常料理，
目前價格也調漲(我去年底到訪，已更新目前價格)，
圖片來源:店家臉書
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而菜單品項也比較豐富。
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環境乾淨舒適，是小而溫馨的店面，
當天內外場人手不足，出菜稍慢些。
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📍香蔥五花肉蓋飯（💰100）
愛吃五花肉的可以點!
豬油蔥花的清香，配上軟嫩的薄片五花肉，
不膩口，意外很搭!五花肉愛好者我很喜歡。
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📍薑絲大腸（💰180）
正常發揮的水準，
夠酸夠味!大腸則是咀嚼控的最愛。
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📍滑蛋牛肉燴飯（💰125）
肉質鮮嫩細滑，淋上滑溜的蛋花，
把常見的佳餚做得十分可口，
調味合宜，廚師火候的掌握度相當好。
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📍青菜蛋花湯（💰50）
比既有印象來的多樣的湯品，
料是常見的菇菇、胡蘿蔔、蔬菜、蛋花之類，
清爽還不錯。
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松逸私廚的價位平實，
大概是定位如家庭聚會時的社區型餐廳，
適合三到四人左右前往用餐。
口味淡雅，調味接受度高，
餐點用心不馬虎，相信能滿足一家老小的胃。
即便是大眾菜色，沒太多驚艷特色菜，
但整體來說，是大家會喜歡的風味，
不僅能符合味蕾期待，
更是聚會不錯的選擇。
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詳細介紹
IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨
🔍松逸私廚
👣 新北市永和區永貞路138號
🚇 捷運永安市場站 (走路約12分鐘)
🕛 Wed~Sat:11:00–14:00, 17:00–00:00 Sun:11:00–14:00, 17:00–21:00
☎️ 02 2926 5544
❌ 週一與周二公休
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