新莊鴛鴦麻辣鍋推薦，紅底大招牌懋園食堂，大推麻辣鴨血、老皮嫩肉、炸油條！(內附菜單)
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這家店的紅底招牌寫著大大的「懋園食堂」四個字，就在距離我家騎車不到五分鐘的距離，數年以來，每次路過都以為是桌菜或是蔬食，從來都無法吸引我走進去消費，這次經過親友推薦，讓我非常意外，原來他是麻辣鍋！終於解開我多年的疑惑
懋園鴛鴦麻辣鍋店內環境介紹
店內都是一張張的圓桌，圓桌雖然比較佔用空間，但能方便每個人吃到自己喜歡的食材，算是一個貼心的小設計吧
店內是採單點，湯頭只有兩種，一個是麻辣、一個是雞白湯，小鍋適合1至4人，大鍋適合5至8人，但我覺得鍋子偏小一點點，食材很快就塞滿了。用餐時間是2小時，最後方有醬料區和飲料櫃
我們總共點了兩輪，基本蔬菜、菇類、牛肉、豬肉、魚片、蛤蜊、火鍋料、主廚推薦都點過，以下特別特別推薦必點中的必點！
懋園鴛鴦麻辣鍋推薦一：手工排骨酥
排骨酥最怕的就是炸皮比肉還多，吃到這個完全感動，炸得很酥之外，肉質又紮實又嫩
懋園鴛鴦麻辣鍋推薦二：老皮嫩肉
其實就是炸雞蛋豆腐，外皮炸的酥酥的，裡面保有雞蛋豆腐的軟嫩口感，但要小心燙口
懋園鴛鴦麻辣鍋推薦三：鍋底鴨血
麻辣鍋底又吸進鴨血裡，非常Q彈，咬開湯汁會在嘴裡炸開
懋園鴛鴦麻辣鍋推薦四：鍋底豆腐
很入味，滑順、軟嫩
懋園鴛鴦麻辣鍋推薦五：老油條
可以自己控制煮的時間長短，要酥脆還是軟爛依據喜好調整，油條吃起來外層酥酥的，裡面軟爛，還可以鎖住高湯湯汁
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懋園鴛鴦麻辣鍋推薦六：酸梅汁
十分解辣，吃麻辣鍋必備，喝起來不像那種偷工減料加水導致口味很淡的，因為是壺裝沒有外包裝，可能是店家手工製作
麻辣鍋底，辣味十足，吃起來舌頭也會微微麻掉，推薦給喜歡吃麻辣鍋的人，由於店內位置不多，建議先提前電話訂位。
這家店實在是相見恨晚呀！一定會再來回訪！
店家資訊
📍 懋園鴛鴦麻辣鍋
∷地址：新北市新莊區中正路887-3號
∷電話：02-2901-5640
∷營業時間：週二至週日 16:30-01:00
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