[台南美食]豚骨家拉麵-不排隊吃不到 冷天氣必吃

店名:豚骨家

餐點:雞白湯拉麵

荷包會不會哭:250元

GPS請設定:台南市北區育德路160號

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小編碎碎唸:
放在口袋名單好久 之前經過都好多人的豚骨家 終於找時間去

通常如果不是開門就去 就要等一下因為店內座位有限 都是吧檯座位 門口有號碼牌可以拿 會叫號

進去用機台點餐 有雞白湯 醬油 綠雞湯 乾麵系列可以選擇

叉燒部分很特別 可以選擇要低溫調理的叉燒 或是梅花肉叉燒 如果沒辦法選也可以各半低溫調理的叉燒帶有一點煙燻的口味 一般拉麵比較少見的口味 梅花肉的也好吃不柴

湯頭部分小編覺得算是微濃郁 就是有一點濃郁但是又微清爽的感覺 也不會太鹹

麵條也可以選擇要細的還是捲麵 小編自己是選了細麵 我是細麵派啊
唯一比較可惜就是等待的時間比吃麵時間還要久 害我都捨不得吃太快哈哈哈哈
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