科技大樓站必吃超濃厚豚骨拉麵｜來到小川拉麵這些事你一定要知道
愛吃拉麵的你有福了~小川拉麵在東京、神奈川有14間分店，而位於科技大樓站的小川拉麵是台灣小川集團的1號店，主打用大量豚骨熬13個小時而成的特製濃郁湯頭，是科技大樓站附近赫赫有名的拉麵店!
小川拉麵交通介紹
小川拉麵環境介紹
小川的店面其實不大間，小小一間
以黑色招牌和木質裝潢打造出一種日式簡約風格
店外貼著菜單以及各個拉麵介紹
除了拉麵以外還有日是有名的煎餃
也是泡泡眼這次來這邊最期待的品項之一
第一次來的人也不用擔心，門口都有張貼清楚排隊和點餐入座方式
進門後會看到點餐機，這裡所有的點餐都是採自助式點餐機的
進店後先在這個點餐機點完餐後會有人帶你入座
旁邊有兌鈔機可以替換零錢，不用擔心沒有零錢不過無論是點餐機還是兌鈔機都只收100元不收大鈔喔! 這點大家要特別注意一下
來到小川你一定要知道:無論是點餐機還是兌鈔機都只收100元不收大鈔喔!
點完點餐機後，左邊是進入餐廳的地方
是一條狹窄的通道
右邊是吧檯位置，都是單人座
每一個位置也都有隔板隔開
左邊則是兩人座到四人座都有
但其實位置不多，所以尖峰時段會要小排一下隊
店內最裡面的位置也有飲水機，可以自行取用
小川的拉麵算是非常濃郁的
其實吃到後面會有點點膩
這時候可以喝點水再繼續吃會更棒
小川拉麵菜單/點餐方式介紹
小川的拉麵其實都差不多，都是同樣的基底，菜單的不同主要在配料的不同
除此之外也有煎餃、叉燒飯可以選擇
建議大家在外面排隊的時候可以先看好要吃甚麼，這樣進去後點餐速度就會快很多喔!
接著進到店裡後來到點餐機
第一頁當然就是選擇要吃的東西
接著會給你選你的叉燒要五花肉(較肥)還是梅花肉(較瘦)以及麵條軟硬度、湯頭的濃郁度以及湯的油脂量可以選擇的東西算是蠻多的，蠻客製化的另外這邊要特別注意小川的湯頭濃郁度，＂淡＂其實就是一般的正常喔，選濃的部分的話則是會有點鹹喔
來到小川你一定要知道:湯頭濃郁度，＂淡＂其實就是一般的正常喔，選濃的部分的話則是會有點鹹喔
接著下一頁會給你選擇有沒有要額外加點東西
這樣就算點餐完畢了
按確認送出後就可以開始投幣啦～
另外讓泡泡眼超級傷心的一點是，當天用餐煎餃竟然已經售完了，太難過了啦
小川拉麵餐點介紹
當天入座的是吧檯單人座的位置，可以小小看到師傅在裡面忙進忙出的樣子
桌面則是放著筷子、衛生紙，每桌都有衛生紙不用去跟別人拿，超級方便
旁邊還有掃描可以有集點卡的資訊，會常來吃的不如就集點一下！
由於基底都差不多，所以餐點上菜非常快上菜前服務生會詢問是否需要蒜末大大推薦大家可以要來加進拉麵又是一種不同的口感風味很值得嘗試！
這次點的有味玉拉麵$250裡面有含一塊叉燒、糖心蛋、海苔以及蔥這次點的是濃郁湯頭以及花五肉（較肥）湯頭是真的超級濃呀～由於泡泡眼喜歡麵＋湯放在湯匙裡一起吃吃到後面確實會有點膩 推薦大家湯頭部份可以點淡的(就是一般)就好
五花肉部分剛拿到其實有點嚇到我👇
因為真的超級肥肉呀~
不過幸好吃下去算是入口及化，不會有肥肉的噁心感
不過泡泡眼下次應該還是會選擇瘦肉!
半叉燒拉麵$280有三塊叉燒、海苔以及蔥花，這道沒有糖心蛋喔糖心蛋是泡泡眼另外加點的這道的湯頭選擇的就是淡的（一般）湯頭泡泡眼覺得非常剛好不會過於濃郁也不會太淡
如果餐點只有一塊叉燒就是能選肥肉或是瘦肉但由於這道有三塊叉燒，所以可以選擇綜合的（肥肉＋瘦肉）給大家看一下比較圖👇瘦肉也不會乾柴，所以不愛肥肉的人推薦瘦肉就可以了!
當天其中一碗麵還有加麵，加麵的部分不會直接加入麵內
會先給你一張紙並詢問你想要的軟硬度
在你吃完第一碗想在加麵時拿給服務生這張紙就可以
這樣可以避免麵把湯汁吸完，泡泡眼覺得很棒!
另外還有一點讓泡泡眼驚訝的是，他們家的加麵也太!多!幾乎就是一碗麵的麵量而且才多加$10食量比較大的推薦可以加麵超級划算!
小川拉麵總結
泡泡眼覺得他們家拉麵湯頭確實非常濃郁，很適合喜歡濃郁湯頭的人前往。另外客製化的程度也很高，服務也不錯下次會想再前往，也想再嘗試煎餃!
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小川拉麵餐廳資訊
📍小川拉麵 台灣分店🏠台北市大安區復興南路二段190號
☎️（02）2703 7713
🕐11:30-14:30；17:30-21:00
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