來 #鹿港天后宮 拜拜吃美食，不少人會帶名產、伴手禮🎁回家，這間近鹿港鎮北區遊客中心、離鹿港天后宮步行只要4分鐘的 #棋豐軒牛舌餅，沒有華麗的裝潢，卻以樸實的好味道吸引了不少人宅配訂購、到店採買。只販售原味牛舌餅和傳統婚嫁🎎必備的古早味風吹餅，以費時費工的傳統製程，每日現做現煎，簡單的傳統好味道，讓人到鹿港必帶幾包回家解解饞阿!
完整圖文分享:https://leonafunlife.com/blog/post/121363802
追蹤~利歐娜粉專、Leona IG
#產品品項價格
棋豐軒販售的品項有手工原味牛舌餅(10片裝/$100)、傳統風吹餅(大$100、小$50)、雪Q餅($150)、杏仁瓦片($100)和綜合口味的綠豆糕($100)，由於手工製作每日數量有限，店家都會希望大家可以提前電話訂購，以免撲空喔~
#牛舌餅製作過程
店內就是牛舌餅的製作空間，站在門口就可以看到製作的過程。製作牛舌餅的材料雖然單純，但其中的比例配置就是一門功夫，加上以爐火慢煎帶出來的香氣和色澤，真的超誘人的。
#強烈建議要先預約
因為全程手工製作，所以每日產量有限，店家真的非常建議在來鹿港前就先電話預定，這樣比較方便幫大家預留，才不會錯過美味的牛舌餅喔!
#綠豆糕 $100
綠豆糕一大盒有30顆，包含了三種口味-芝麻、綠豆和杏仁，價格也很平實。非常的細膩酥軟，要完整的拿取真的要很小心XD但入口即化的迷人滋味，會讓人忍不住一口接一口阿!
風吹餅(大$100 小$50)
風吹餅是鹿港地區婚宴必備的大餅，不少當地人嫁娶都會到棋豐軒訂風吹餅，也有人就是單純喜歡這種傳統的味道，喜歡買回家當點心，所以棋豐軒貼心的推出兩種尺寸。小風吹餅的尺寸就跟我們一般買的大餅差不多尺寸，外層的的餅皮酥脆、多層次，內餡是綿軟的麥芽糖餡料，咀嚼中餅皮酥香的口感和麵皮的香氣非常鮮明，整體感也比較扎實。
牛舌餅$100
看著扁扁的麵糰在鐵板上慢慢呈現金黃的色澤，慢慢膨脹了起來，過程不僅很療癒，那麥芽的香氣也很讓人流口水阿。一袋10片，大約可保存14天左右，以夾鏈袋包裝著，但不建議放到冰箱內，這樣會讓整個牛舌餅變得比較硬，需要經過烤箱再次加熱才會恢復口感。
棋豐軒的牛舌餅麥芽的比例高，加上在鐵板上反覆烘烤，整體口感呈現比較蓬鬆的感覺。一口咬下去可以感覺的麥芽餡的綿軟香甜，和外層薄薄的酥脆感，不管是大人小孩還是長輩接受度溝很高，真的一吃就讓人喜歡上~
棋豐軒沒有華麗的裝潢，
也沒有花俏的口味，
費時費工的手工製作和選料，
就是要給人一種樸素卻很懷念的好味道，
棋豐軒不僅門市可以預約購買，
也有提供團購宅配服務，
來鹿港玩或是想揪團購買都很方便喔~
鹿港必買伴手禮推薦 棋豐軒牛舌餅 店家資訊
營業時間:9:00-18:00
公休日:公休日不固定，可電話洽詢預約
電話: 04-7763390，0985788170
地址:彰化縣鹿港鎮復興路553號
🅿️鄰近停車場-國雲停車🅿️
平日$20/H(最高收費$50)、假日$30/H
完整圖文分享:https://leonafunlife.com/blog/post/121363802
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