天母美食/ Supranormal Bakery Cafe
2021年開幕的烘焙咖啡廳，之前在外送平台看到它的澳式大早餐一直很想吃！終於吃到了！
#澳式大早餐 ＄340 有嫩炒蛋、奶油炒蘑菇、沙拉、櫻桃番茄、燉豆、薯絲餅跟可頌，另外還可選擇楓糖培根或是哈魯米起司，根本是盤豐盛的早餐！每一樣配料的味道我都很喜歡，炒蛋的滑嫩、蘑菇的香氣、鹹鹹甜甜的培根，尤其是可頌烤得外層酥酥的，一口咬下看到橫切面那漂亮又均勻分布的隙孔，鬆軟的口感，麵粉的香氣，單吃就會愛上的麵包（另外友人點的哈魯米起司長得好像煎豆腐，吃起來口感扎實又偏鹹）
#煙燻鮭魚酪梨吐司 ＄340 配色擺飾都繽紛得像一幅畫，酪梨不是切片的，已打成泥狀，還有顆半熟蛋，切完必須趕快吃掉，不然吐司浸濕後的口感就不太美味了。
#supranormal經典純牛漢堡 $260我不吃牛，友人的評價是牛肉蠻多汁的，整體好吃，但是沒有飽足感。
#杏仁可頌＄110 原以為只是上面加了杏仁片，沒想到裡面加了奶酥 ！不管口感還是味道都跟著大升級！
#黑糖肉桂捲 ＄95這個的肉桂味道是我可以接受的程度，不會太重，有可能是因為加了黑糖，中合了嗅覺跟味覺。
#草莓西瓜蛋糕 ＄185櫥窗裡基本上都是麵包，唯獨這個草莓西瓜蛋糕跟檸檬塔是甜點（身為檸檬塔控的我都屈服在它鮮豔的外表而放棄檸檬塔）很好奇西瓜會用什麼方式融入甜點，沒想到就是放一塊西瓜在蛋糕的夾層中，更沒想到的是跟鮮奶油一起吃居然這麼清爽！再加上草莓的酸甜以及底層的達克瓦茲，那豐富的味道與口感在嘴裡炸開的刹那，覺得驚為天人！（好吃到我又外帶一塊 ）後來查了一下資料才知道原來草莓西瓜蛋糕發源地在新城，是一個糕點師在婚禮上做的，結果就紅了，成為雪梨必吃的甜點！甚至新聞還報導沒吃過雪梨的西瓜蛋糕不算來過雪梨！
#澳式秘製香料豆奶茶 ＄140 這大概是我覺得踩雷的地方，因為它的肉桂味跟辛香料太重了，實在是不合我胃口。
《Supranormal Bakery Cafe 》
📍台北市士林區中山北路七段39號（近天母圓環/美國學校）
⏰09:00-16:30，週二公休。
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