[7-ELEVEN] 2022芋泥花生季。連珍芋泥波士頓派&芋泥白玉慕斯杯
2022/3/9-2022/4/5為台灣7-ELEVEN的 「芋泥花生季」,推出冷藏甜點、飲品還有銅鑼燒、點心麵等
其中的冷藏芋頭甜點是跟基隆百年老牌「連珍餅店」聯名,有「芋泥波士頓派」和「芋泥白玉慕斯杯」
份量都不大,一次打包剛剛好啦~
原文網址:https://anny2949.pixnet.net/blog/post/362650052
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商品名稱:連珍芋泥波士頓派 定價NT 55
相關連結:7-ELEVEN官網 連珍餅店官網
營養資訊:※過敏原:蛋、豆、堅果、麩質 ※產線過敏原:花生、芝麻、芒果
熱量 215.9 kcal/ 70 g
製作廠商:玉臻食品股份有限公司
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連珍芋泥波士頓派
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202203/edbd0a4e-36da-480e-aece-5f5f82c9716d.jpeg?resize-w=100&resize-h=66&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202203/edbd0a4e-36da-480e-aece-5f5f82c9716d.jpeg)
以獨立的三角蛋糕盒包裝,波士頓派的週邊有圍一張透明塑膠紙
盒內已經有副一支塑膠叉
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202203/5aca82a4-d01b-40b6-b8be-6c000509f693.jpeg?resize-w=100&resize-h=66&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202203/5aca82a4-d01b-40b6-b8be-6c000509f693.jpeg)
油海綿蛋糕中間夾著最厚近3公分的芋頭餡
芋泥餡上下層各有一層鮮奶油,沒有很厚所以我還能接受
海綿蛋糕還算濕潤,但質地不算細緻
芋泥餡約七分糖等級,有點甜但還不至於會膩
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202203/375ebe45-e193-44e7-b8d7-cb8f771a16e8.jpeg?resize-w=100&resize-h=150&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202203/375ebe45-e193-44e7-b8d7-cb8f771a16e8.jpeg)
其實海綿蛋糕非常蓬鬆,芋泥餡也很柔軟、不扎實
導致這個波士頓派很好切,卻很難完整「叉起來」
畢竟人家終究是波士頓派,因此不論蛋糕體、芋泥餡都還是走「鬆鬆口感」風格
我個人還是偏好綿綿密密、蛋糕也要扎實的重芋泥蛋糕
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商品名稱:連珍芋泥白玉慕斯杯 定價NT 65
相關連結:7-ELEVEN官網 連珍餅店官網
營養資訊:※過敏原:蛋、豆、麩質 ※產線過敏原:花生、芝麻、芒果、堅果
208 kcal/ 85 g
製作廠商:玉臻食品股份有限公司
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連珍芋泥白玉慕斯杯
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202203/583da229-1898-4026-805a-a614a8d43e86.jpeg?resize-w=100&resize-h=66&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202203/583da229-1898-4026-805a-a614a8d43e86.jpeg)
分層由上到下分別有白玉和芋泥花、鮮奶酪、巧克力蛋糕、芋頭慕斯
上面的花狀是偏向天然芋泥,而不是奶油,口感會較綿密扎實而不是油滑
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202203/78a335e8-d971-46d6-8545-4ab025f9b92c.jpeg?resize-w=100&resize-h=66&quality=1)
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芋頭香氣很明顯、甜度低,甚至比波士頓派的芋泥夾餡的甜度更低點,且帶有點沙沙的口感
下層的芋頭慕斯反而比較沒有芋頭香味;白色的奶酪因為有添加塔塔粉,口感會有點凍狀
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至於巧克力蛋糕,味道太濃厚了,導致主角芋頭被搶走風頭
整體風味約是巧克力:芋頭= 6:4
對是芋頭控但不是巧克力控的我來說,就有點可惜了
但整體是個稍甜且不膩的點心,還是蠻值得推薦的
題外話,這「連珍芋泥白玉慕斯杯」跟去年聖誕節上市的抹茶蛋糕配黑糖慕斯「黑糖蕨餅慕斯杯」雷同,簡直是同胞兄弟
原文網址:https://anny2949.pixnet.net/blog/post/362650052
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202203/7bc2a1ca-4d2f-4401-afd6-53b4b4684415.jpeg?resize-w=100&resize-h=66&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202203/7bc2a1ca-4d2f-4401-afd6-53b4b4684415.jpeg)
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