超難訂位的麻辣火鍋店#捷運周邊美食#捷運松江南京站【台北市中山區】辛殿麻辣鍋-松江店

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11月初因為朋友生日,在網路上看到非常多美食社團極推辛殿,想說幫朋友慶生不能漏氣,於是立馬訂位。打了很多次電話果然如網路上所說,電話真的很難打通!就在我千呼萬喚使出來正犯愁的時候電話通了,呼~好險有訂到,不然就是我漏氣了,於是乎我們一行人浩浩蕩蕩來到了辛殿慶生~(後來才知道辛殿也可以線上訂位哦,終於不用再一直打電話了~辛殿線上訂位- https://inline.app/booking/-LDKPhTT6bNhwjRVHpC2?language=zh-tw)

到現場啦!哇~是辛殿~

點菜單~看似選項不多,但絕對夠吃,肉品的選項簡直讓我眼睛都亮了!點餐方式採取畫單制,上菜的速度很快,會直接將同一張單的餐點放到一個大盤上後一起送餐,最後點餐時間為餐期結束前30分鐘。

一堆肉肉上場啦~看那油花!我都還來不及拍照跟你們分享,就一盤接著一盤的被下鍋秒殺了。我覺得最好吃的肉是要涮到粉紅色,但還是要依你們每個人喜歡的口感啦~

食材的部分,肉品都很有水準,安格斯黑牛屬於較瘦的牛肉,少許油花很適合不喜歡吃太油或想減肥的小姐姐。牛舌有厚度不會太薄沒口感,入鍋3秒之後迅速撈起,吃起來又脆又甜,有聽到我咀嚼的聲音嗎~牛小排跟牛舌一樣下鍋3秒燙一下就好,燙熟的牛肉透出粉嫩色澤,油脂分佈均勻,一口咬下油花跟瘦肉交織在嘴中噴發出迷人的甜味,今天最滿意的肉品VIP無誤,讓我在回家路上也不斷想念,回味無窮呀,大推!

海鮮的點單數量會跟上桌數量不同,一次只有一份,我們只好拼命塞單...好在都很新鮮!蝦子雖然只有大白蝦,但吃起來味道很甜又很彈牙,其他像是蛤蠣、魚片等等也都很鮮甜。

蔬菜、餃類和老油條也很可以~蔬菜搭配蒜味湯底,蒜香襯托出蔬菜的甜美可口;老油條搭配麻辣湯底,適中的口感加上麻辣鍋獨特的衝擊,咬下去只有一個字「爽」,滿足啊!

牛三寶~麻辣火鍋的必點寶貝~大腸沒有怪怪的味道(這很重要,真的!吃過很多麻辣火鍋店的大腸...嗯,我就不形容了);牛筋煮了大約20分鐘,入口即化啊~把筋整個(燉)煮透,那種軟軟的口感,好好味啊!牛肚~痾...這道被秒殺了沒吃到...跳過,哼!沒有啦,吃到飽怎麼會有吃不到的東西呢,單畫了食物就來了~牛肚本身不會煮到過軟,基本上會保有原本帶點脆的口感,絕對是好吃的啦!

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甜點有四種,奶酪和三種不同口味的蛋糕,每一種看起來都十分精緻。個人最愛千層蛋糕,除了層次分明之外,滿滿奶油的香氣充斥著口腔,不會感覺油膩,是讓人吃了心情美好的蛋糕。(看照片就知道我們真的點了很多個,有圖為證!)

自助吧的部分有醬料區、飲料區和冰淇淋,不吃奶酪和蛋糕的人還有冰淇淋可以選擇。飲料也很多樣化,有果汁、汽水、咖啡、奶茶...等等,但對於無糖不太友善,只有熱茶可以選擇。

此次用餐每人花費為698元再+10%服務費(假日晚餐時段),整體用餐體驗很不錯,無論是上菜速度或餐點品質表現都很優異,服務人員態度也都很客氣。比較遺憾的是海鮮類無法一次上多份,以及沒有無糖冷飲稍顯可惜...但!一定是一間值得我們再訪的麻辣火鍋店,下次我要試試線上訂位~

辛殿麻辣鍋-松江店

地址:台北市中山區松江路129-4號

電話:(02)2503-7667

營業時間:週一至週日11:30-1:30

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