新北美食｜食不厭｜九份超級好吃一夜干(沒吃到會後悔)
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九份超人氣店家，難得用餐當天颳起大風大雨，才不用排隊，甚至還是第一組客人，不過一會兒也是快要客滿。
🧂貓飯-$30
🧂日式醃蘿蔔-$40
🧂法式豬肉凍-$120
用柚子醬去醃，真的很開胃，(喜歡這種口味的可以自己在家醃)，很方便；豬肉凍很特別，把它做成很像果凍的口感，帶點QQ的咬勁，完全不會有油膩的感覺，沾醬也很特別，微微的辛辣感。
🧂焗烤番茄麵包🥖-$160
雖然看起來再普通不過的東西，不過經過烤箱的加熱後，卻意外地好吃，發現番茄醬很畫龍點睛。
🧂午魚一夜干🐟-$300
來這邊必點，店家自己醃製的一夜干，上桌後整隻魚都可以吃掉，當時聽到超驚訝(想說連骨頭都可以嗎)，因為風乾後魚骨也已經軟化，完全很好入口，魚肉也是很細緻，烤的香氣也很夠，讓我們吃完一隻後，決定在點一隻(還有提供宅配，超級心動)。
🧂很台的薑片小卷🦑-$280
薑片的香氣很夠，完全正中我的愛，而且應該是使用嫩薑，吃下去的時候也不會有苦澀味，小卷也是超彈牙，很入味也很配飯。
🧂鐵鍋牛肋條-$420
香氣很夠，牛肋屬於帶點筋性的口感，雖然個人不太喜歡，不過調味是很可以吃到肉的原味，旁邊的沙拉也淋上了巴薩米可醋，配著吃剛剛好。
🧂蛤蜊鮮湯-$100
下雨天喝到一碗熱呼呼的湯，真的很棒，沒有過多的調味，就是米酒香氣和蛤蜊的鮮。
環境介紹
外在有點偏僻的地方，沒注意的話，還可能會開過頭，有個小小的招牌。
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不能預約訂位，都需要現場排隊。
裡面的裝潢也很特別，有種在農村家中作客的感覺，店家也都很親切。
菜單也是直接掛在牆上(一目了然)，餐具和飲水自取。
最後總結
這次吃完真的我們家三位都一致覺得超好吃🥰，一夜乾真的是一大亮點，喜歡吃的人一定要來吃吃看，用餐的當天，剛好整天陰雨綿綿，才有機會當上第一組客人，不然平常可是要大排長龍的，建議大家可以早點去排隊。
店家資訊
📮地家資訊｜新北市瑞芳區金光路221號
🎏營業時間｜11：30～14：00、17：00～20：00
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