FOODIE|網紅貴婦私藏不想推薦 怕排隊的重乳酪蛋糕+日本北海道8分熟起司蛋糕
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看看這猶如嬰兒肌膚的軟嫩渾圓,老饕一看就知道是好吃的重乳酪蛋糕!
到底是怎樣好吃呢?讓我一一娓娓道來吧!
你如果是乳酪蛋糕重度成癮者,那不要錯過了!必須讓你的乳酪搜集單再增加一個名字吧!
#1 兩款經典 一次介紹
『唐璞烘焙』是華福食品股份有限公司旗下的烘焙坊,成立於102年3月。
這兩款重磅級甜品,冷凍常溫、冷藏、冷凍都有不同口感喔!
1-1 8分熟起司蛋糕
嚴選好材料 好吃又安心
這款8分熟起司蛋糕,嚴選日本北海道天然發酵乳酪的原料,經過多道工法以蒸烤方式製成,紮實綿密,滋味誘人!
日本北海道是乳製品的故鄉,所以嚴選他們的食材絕對是必須的!吃貨的你一定懂!
蒸烤的溫度一定很講究,看看完美的上層,色澤就是呈現非常完美起司蛋糕的顏色!
中間那層是飽滿綿密的起司,舌頭會被綿密感所牽動,吃起來會陣陣起司香,搭配底部厚實濕潤的餅乾底,甚至透過冷凍表現出酥脆的口感。
「3種口感 大攻略」
退冷凍口感:
冷凍過後的口感,微硬,但非常好咬,剛咬下去是淡淡起司香,會先出來堅果的香氣,經由嘴裡的溫度,瞬間釋放滿滿的起司香!稍微有硬度的口感,個人是非常愛的,因為冷凍過後,也不影響它的綿密紮實!而且底部的餅乾堅果味香氣很到位!絕搭!
退冷藏口感:
冷藏的口感,會充分體現糕體的綿密,黏在舌尖的起司糕體,就是相當經典的口感,而且聞起來很香,入口即化,鹹香會更出來一點,底部的餅乾也更為濕潤。
退常溫口感:
常溫的口感很適合小孩食用,美味依然不減,起司味在嘴裡的味道更濃郁,更好入口,但比較容易鬆散開來喔!底部的餅乾也更為濕軟,對於小朋友是非常好食用的溫度呢!
食用小技巧
貼心的唐璞烘焙坊,還會附上小卡特別說明,讓你拿到家中,依然美味不減!
如果解凍冷藏的話,三日內必須食用完畢!
解凍時間可依個人喜好做調整!
室溫下解凍約2-3小時;冷藏(10度以下)解凍約1-4小時。
特別要注意的是,含有牛奶、蛋類、堅果類,以及麩質穀物,較不適合過敏體質的人!
1-2 重乳酪蛋糕
6寸的大小,冷凍可以保存30天唷。
這一款超適合當節日蛋糕,不管是彌月還是生日、情人節,都非常的棒!人
採用進口乳酪頂級食材,一樣以蒸烤方式而成,底層的餅乾體則是加入酥脆核桃,香氣滿溢,令人心醉!
欣賞一下美麗金黃的表層,烙印的著頂級麵包店的英文字樣,感覺特別的高級!
看看蛋糕的分層,由上到下,從金黃到乳酪的白嫩,再到餅乾的黃酥脆,一看就讓人食指大動!
你覺得貴婦網美不愛嗎?他們可是吃過各種美食的人呢!
「3種口感 大攻略」
退冷凍口感:
很有口感的表現,由口腔內的溫度散發出整體的起司香,在嘴裡慢慢化開,能吃出不同層次的口感,很有嚼勁,但卻又鬆軟好咬,餅乾體偏硬,跟退冷藏和退常溫不太一樣,反而吃出餅乾香氣居多!
退冷藏口感:
冰涼口感,有著冰過的紮實綿密感,吃著吃著中間層會有一點冰淇淋的感覺,而且比8分熟起司蛋糕再甜一點,堅果香氣濃郁四散,真的是很搭!餅乾體帶著堅果的脆和堅果的香!
退常溫口感:
味道偏甜,但就是軟嫩,入口即化的綿密,消氣更飽滿,餅乾體也更為濕潤,堅果香氣濃郁!
食用小技巧
如果解凍後2日內食用完畢,才能美味不減!
室溫下解凍約2-3小時
至於冷藏冰箱(10度以下)內解凍凍約1-4小時!
一樣要特別注意的是,含有牛奶、蛋類、堅果類,以及麩質穀物,較不適合過敏體質的人!
得獎過的蛋糕就是如此不一樣!被認可的好滋味!
★ 真心推薦!講究到位!
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★ 真實感受 真誠分享
我是吃過各種乳酪蛋糕的乳酪狂人,不管連鎖或是個人品牌的乳酪蛋糕,幾乎不會錯過!
這一家我個人滿推薦的,原本只是一試,不要説驚艷絕頂,這要講太浮誇不切實際,但絕對是好吃,且能一吃再吃,很順口的好滋味,也會讓人想到會心動,且再回購的那種乳酪蛋糕!果然非常用心在做乳酪蛋糕這一部分的事情!
親朋好友來作客,我都會請吃這一款乳酪蛋糕,大人小孩都相當喜歡!連我自己都會拿來當作零嘴來吃!
有甜食的人生真的很完整!尤其有一顆愛乳酪的心!
希望大家喜歡我的介紹!想吃乳酪蛋糕的話,我再繼續挖掘囉!
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