會爆汁的蔬菜串燒，蘋果洋蔥熬煮串燒醬汁、甘醇不過鹹，不用再邊吃邊配水了！ | 【台北 南港區】肉搏戰串燒
串燒是我比較少吃的夜晚美食，因為通常串燒都是比較鹹的料理
頂多和朋友聚會時，會一起來吃邊大喝啤酒
但這次的肉搏戰串燒讓我頗為意外，醬汁甘醇不死鹹
完全不需要配水、鹹度剛好的平價串燒，且有各種料理選擇
關東煮、湯、沙拉，甚至生菜包肉、鹹豬肉也有
看看周遭介紹
從後山埤捷運站4號出口走來約莫3分鐘，交通方便
經過就被霓虹燈光的夜間串燒吸引
旁邊有個透明食材櫃，乾淨、低溫保存維持新鮮度
不少傳統的串燒仍是在路邊風吹日曬，難免讓人有點擔心
肉搏戰食材都放在冰箱，透明可見的新鮮十分安心
許多居酒屋都是日式風格，也看過不少工業風的
肉搏戰反而走有點美式復古的網美氣氛
牆上有很多唱片、小古董模型等，是間有自己個性的串燒店
帶點霓虹燈光更添夜店、活潑氣氛，很能吸引大票年輕人一起來喝酒
大家一起有串有錢途，不醉老闆可是會慚愧的呢😂😂😂
雖然他們是一家串燒店，但賣的可不只有串燒
還有關東煮、開胃小菜、沙拉、湯品等，品項多元
不只啤酒，還有沙瓦、水果燒酒和調酒，不喜歡啤酒味的人有其他酒類可以一起買醉！
*未滿十八歲禁止飲酒*
吃吃餐點介紹
燒肉牛(生菜、泡菜、生蒜、洋蔥2人份) NT.229 不客觀推薦★★★★✩
都介紹他是一家品項多元的串燒店了！來這要先試試人氣燒肉，有豬肉和牛肉可選
偏向韓式的生菜包肉～一次是2人份的份量，有生菜和泡菜、洋蔥、生蒜等配料
喜歡他們剛好的生菜大小，很多店的生菜都給超大片，但我喜歡一次包一口的份量
肉很有油脂香氣、不油膩，不會乾柴，加入嗆辣洋蔥、生蒜，是我愛的豐富味道
泡菜屬於低辣度，但我個人是喜歡再辣一點，不過他的淺輕辣度會滿適合每個人
招牌鹹豬肉 NT.249 不客觀推薦★★★★★
他們的鹹豬肉是我本日最愛的餐點，也最讓我驚艷
首先要吃不沾醬的原味！通常對鹹豬肉印象都是很鹹很鹹的料理，一定要配飯
但肉搏戰的鹹度剛好，重點是越嚼越有鹹香滋味
浸入旁邊的醋醬，酸香更加提味，耐嚼的肉質搭上酸鹹口感，很讓人上癮
從醃漬開始老闆娘就很用心，堅持加入辛香料後必須讓食材靜置一天
即使你刷刷刷的狂吃也不會覺的很鹹，單吃也滿分的鹹豬肉
烤生蠔(3顆) NT.179 不客觀推薦★★★★★
手掌大的生蠔超級誘人！只有看到菜單有生蠔，就會忍不住點一份
輕咬後充斥滿滿海鮮甜度，沒有太腥的味道，鮮嫩欲滴在口中爆汁的口感很爽快
甜不辣串 NT.29、青椒串、杏鮑菇串、花椰菜串 NT.35 不客觀推薦★★★★★
新疆牛肉串 NT.59、特級板腱牛肉串 NT.89、雞軟骨串 NT.45 不客觀推薦★★★★★
接下來是他們的主軸，平價串燒!!!!串燒的精華在於醬汁，太濃厚會蓋過食材，太輕又不夠入味
他們醬汁都是自製特調，選用蘋果、洋蔥等天然蔬果
加入醬油熬煮成甘醇不死鹹的醬汁，每口都能吃到原有食材的味道
他們的甜不辣串是我很推的品項，外表有些酥、內裡香氣豐厚
每咬一口都是甜不辣味帶有甘鹹香，蔬菜類也是必點
脆口不軟爛，放入嘴裡還會爆出自然的甜汁～
肉類串燒也很厲害，烤後仍有濕潤的肉香
裹上薄薄特製醬汁融入微微烤後焦香，多吃幾串配上啤酒超絕配
日本A5和牛肉串 NT.289 不客觀推薦★★★★✩
如果那些平價串燒已經不能滿足你，那試試這份高檔和牛串燒
比起其他牛肉更散發出豐郁的香氣，旁邊還有昆布海鹽，一塊肉可配兩小條
吃和牛串燒一定要和昆布海鹽一起吃！昆布鹹度誘出肉香
嫩口Q彈、味道更具層次，偶爾點幾串高級肉也不為過吧～
草莓沙瓦 NT.120 不客觀推薦★★★★★
水蜜桃沙瓦 NT.120 不客觀推薦★★★★★
應該有不少人，大多是女生，不喜歡啤酒的味道
那沙瓦系列會很適合～酸酸甜甜的氣泡口感很滑順～
經典款、蔬菜大概都是30-40元左右的銅板價
肉類串燒也多是50-60元左右，幾乎是小資們喜歡的甜甜價
如果偶爾想吃點好的，也有高級的和牛串燒、和牛牛排、松阪豬等
品項從串燒、生菜包肉到關東煮、湯品都有，且氛圍感營造很好
是個很適合一群人歡樂買醉(?)吃美食的地方
肉搏戰串燒(粉專)
地址：台北市南港區永吉路541號(捷運後山埤捷運站4號出口步行2分鐘)
電話：02 2785 9008
營業時間：週二至週日 17：30-00：30（週一店休）
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