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材料：
白飯1碗
蛋1顆
胡椒1/2茶匙
鹽1/2茶匙
蔥花
醬油1大匙
蒜頭1瓣
油2大匙
做法：
1. 蛋跟胡椒鹽打散成蛋液，然後跟冷飯一起拌勻。
👉這次使用先把飯跟蛋液混勻的黃金蛋炒飯，這樣每顆飯都會有濃厚的蛋香唷！
2. 蒜頭切成末，跟冷油一起放入鍋中，小火爆香，待蒜末稍微變成黃色就要熄火，因為餘熱還會再炸一下，把多餘的油跟蒜末移走。
3. 原鍋留下一些油，把拌好蛋液的飯倒入鍋中以中大火把飯炒開，你會感覺一開始一大坨都濕溼的，炒到蛋液開始凝固，鍋邊嗆入醬油，快速翻炒，再加入蔥花一直炒到醬油的鍋氣香味出來就可以熄火開動囉！
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