[2022 抹茶季]FamilyMart全家便利商店 全家抹茶技全品項開箱
全家便利商店2022年「 #全家抹茶技 」，第一道曙光在2022/03/08上市啦
首發為兩款利樂皇紙盒包裝冷飲「PABLO 起司抹茶拿鐵」和「伊藤久右衛門 抹茶拿鐵」
後來則是日本原裝進口抹茶餅乾、巧克力、糖果和冰品等
在2022/03/22則是自家商品依序上陣，有麵包、酷冰沙與冷藏甜點六款，另有現做私品茶、預購甜點
參考回顧→2021年全家抹茶開箱、2020年全家抹茶開箱
其他抹茶開箱通通在這→ [食記。抹茶]抹茶食記統整
原文網址：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/362580605
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PABLO 起司抹茶拿鐵
原價 NT 38
規格成分：※過敏原：奶；產線過敏原：豆、蛋、麩質、堅果、芝麻、花生、芒果
220.3 kcal/ 375 mL
產地/製造商：台灣/樂奇股份有限公司委託光泉牧場股份公司監製
試吃心得：抹茶味 30分 甜度 70分
來自日本半熟起司塔品牌PABLO，在台灣也是持續擁有超高人氣與關注度，往往實體店面都可見排隊盛況
雖然我沒有到店買過，但在2020年抹茶季時，曾獲姐姐大人賞賜的PABLO mini 抹茶 & 抹茶紅豆麻糬
這次PABLO推出的起司抹茶拿鐵，使用的是日本鹿兒島縣的抹茶粉
鹿兒島縣的茶葉產量為日本第二，以茶葉香氣濃郁而名，不過不算是抹茶品質很優秀的產地
「PABLO 起司抹茶拿鐵」一入口就是很濃的起司粉味，讓我腦中一直浮現焗烤、義大利麵、撒滿帕馬森起司粉的麵包，揮之不去
沒錯，意思就是有種熱鹹食冷的吃的感覺，我不太習慣
而抹茶的風味相對稀薄，牛奶有點像常溫利樂包裝的保久乳味道
起司：抹茶：牛奶 的味道比例約6：1：3
伊藤久右衛門 抹茶拿鐵
原價 NT 38
規格成分：※過敏原：奶；產線過敏原：豆、麩質；157 kcal/ 375 mL
產地/製造商：台灣/久津實業股份有限公司
試吃心得：抹茶味 70分 甜度 30分
日本京都府宇治市的抹茶為世界第一
雖然茶葉產量在日本僅排名第五，但卻擁有品質最優的抹茶，產量不多，更顯彌足珍貴
伊藤久右衛門 便是宇治市著名茶鋪品牌之一(其他常見的有丸久小山園、中村藤吉、辻利茶鋪、森半...等)
但從成分表可以看出「伊藤久右衛門 抹茶拿鐵」使用的抹茶除了京都抹茶粉，
還有綠茶粉和靜岡縣的抹茶粉，非100%使用京都府宇治市的抹茶粉
「伊藤久右衛門 抹茶拿鐵」口感偏稀，比大多手搖飲料店抹茶拿鐵再加了近50%的水；
此外甜度不高，約三分糖；奶和茶味比例各半
抹茶蜜柚滿餡麵包
原價 NT 35
規格成分：※奶蛋素；※過敏原：奶、豆、蛋、麩質；280 kcal/ 91 g
產地/製造商：台灣/福比股份有限公司
試吃心得：抹茶味 60分 甜度 60分
「抹茶蜜柚滿餡麵包」於2022/03/22上市
是全家常溫烘焙的「滿餡麵包系列」新品，去年則是出了「四季春茶滿餡麵包」
內容有：長麵包、抹茶卡士達、柚子檸檬奶油餡
直接聞有股很重的廉價麵包會有的油味，起初印象不好
且我不喜歡一口咬下有八分是空氣的麵包體，不過其實把它壓扁就會變得扎實有韌性，這個我就沒問題了!
夾餡有兩層
薄且深綠色的是使用京都府宇治市(產地)的森半(品牌)抹茶粉製成的卡士達醬，微甜卡士達醬奶香帶些微苦和茶味
厚且淺綠色的則是蜜柚檸檬奶油，裡面還有細小的蜜柚皮，雖然奶油的口感就是油油滑滑的
但蜜柚和檸檬的甜中帶點酸的香氣恰好減緩了奶油油膩的口感，整體吃起來就多了一股清新芬芳
整體而言，「抹茶蜜柚滿餡麵包」不是抹茶味很重的麵包，但這麵包各食材的風味、口感搭配地還不錯
抹茶黃豆奶霜鬆餅
原價 NT 39
規格成分：※奶蛋素；※過敏原：奶、豆、蛋、麩質；332 kcal/ 110 g
產地/製造商：台灣/福比股份有限公司
試吃心得：抹茶味 60分 甜度 50分
「抹茶黃豆奶霜鬆餅」於2022/03/22上市
是全家常溫烘焙的「極鬆餅系列」新品，去年有出無餡的「靜岡抹茶鬆餅皮」
今年則是有出含夾心的「抹茶黃豆奶霜鬆餅」還有無餡的「森半抹茶鬆餅皮」(2022/03/29上市)
每包裝內有兩份夾心鬆餅，而且今年還有加烙印，超可愛的~
吐槽話：雖然廣告說森半抹茶(京都宇治市的品牌)但明明食品履歷上寫抹茶粉則是來自靜岡縣...
「抹茶黃豆奶霜鬆餅」內容有：抹茶鬆餅皮、抹茶豆沙、黃豆奶霜
加入京都府宇治市(產地)的森半(品牌)抹茶粉的鬆餅皮，鬆軟又帶點彈性，半糖甜度，且越嚼越有茶香
中央奶霜的豆香蠻明顯的，且口感油滑中又有很細的沙沙口感，不會很甜
外圈的抹茶豆沙，以白鳳豆為基底，沒有明顯抹茶味，裝飾為主
「抹茶黃豆奶霜鬆餅」整體甜度都不高，豆香與茶香比例各半
雖然跟滿餡麵包一樣，不是具濃抹茶香的烘焙品，但與其他食材(蜜柚檸檬或黃豆)的搭配協調融洽
我覺得這兩者都蠻好吃、值得嚐鮮
森半抹茶鬆餅皮
原價 NT 30
規格成分：※奶蛋素；※過敏原：奶、豆、蛋、麩質；266 kcal / 92 g
產地/製造商：福比食品股份有限公司
試吃心得：抹茶味 60分 甜度 60分
「森半抹茶鬆餅皮」就是抹茶黃豆奶霜鬆餅的「那四片」鬆餅皮，包裝內也是四片，其中兩片有烙印、兩片空白
在鬆餅麵糊中加入京都府宇治市(產地)的森半(品牌)抹茶粉
麵粉、蛋的和糖的味道蠻重的，跟抹茶味比約6：4
鬆餅口感微Q有彈性，也很濕潤
單吃就夠味、夠甜了，我覺得反而不適合再拿去夾其他抹醬、配料
PABLO抹茶半熟起司塔
原價 NT 42
規格成分：※奶蛋素；※過敏原：奶、豆、蛋、麩質、堅果；171 kcal/ 41 g
產地/製造商：展榮食品股份有限公司
試吃心得：抹茶味 90分 甜度 60分
內餡是以奶油乳酪、抹茶粉等調製成抹茶起司餡，奶香與茶香交融並帶點微酸
塔皮與起司餡的比例有點不協調，超出內餡的塔皮太多顯得好像有點小氣
塔皮軟薄易破、沒什麼口感，也沒太厚重的奶油味
抹茶起司餡雖然口感濃郁扎實，但跟塔皮一樣都屬於不重油、重甜的風格
因此整體吃完感覺挺清爽、少負擔的
PABLO自己官方也是有出獨享「PABLO mini」系列，定價NT 70起跳→2020 PABLO mini 抹茶 & 抹茶紅豆麻糬
全家聯名款「PABLO抹茶半熟起司塔」雖然個體比mini系列小一號，但價格相對平實許多
不過是否相去甚遠呢? NiNi覺得口感有差(一個冷藏、一個現烤當然有明顯差異)但口味也就大同小異
抹茶拿鐵脆皮泡芙
原價 NT 45
規格成分：※奶蛋素；※過敏原：奶、豆、麩質；
253 kcal/ 76 g
製造商：展榮食品股份有限公司
試吃心得：抹茶味 60分 甜度 70分
「抹茶拿鐵脆皮泡芙」於2022/03/30上市
全家每年抹茶季除了白玉抹茶紅豆酷繽沙，也一定會出外面裹了一層抹茶巧克力的大泡芙
但酷冰沙是直接換包裝不換內容的「回歸」；泡芙則是取名加減一兩字的「新上市」
但過去推出的這三個，我主觀地判斷吃不出差別
2018脆皮抹茶雙餡泡芙(NT 39) 215 kcal / 68 g
2020脆皮抹茶泡芙(NT 45) 256 kcal / 78 g
2021脆皮抹茶雙餡泡芙(NT 45) 246 kcal / 76 g
泡芙上層的抹茶巧克力的甜度也明顯比往年全家出的泡芙都的低，是我可接受的甜度範圍
泡芙內餡的上層是白色鮮奶油，看起來比下層抹茶卡士達多很多，但可能只是比較蓬鬆，其實兩者份量一樣
抹茶卡士達冰涼柔順，茶香濃郁且真的帶著咖啡拿鐵香氣，有別於純抹茶卡士達的味道
外表無異但口味有別於過去三年推出的抹茶泡芙，且甜度有調降，我覺得非常好吃，可推薦
健司×辻利 抹茶濃醇巧酥雪糕
原價 NT 49
相關連結： 辻利茶舗(樂天市場)
規格成分：※奶素；※過敏原：豆、奶、麩質、堅果；※產線過敏原：芒果、花生、芝麻
212 kcal / 80 g
製造商：台灣真弓通商股份有限公司
試吃心得：抹茶味 90分 甜度 70分
購買日期：2022.04.08
今年健司Kenji依舊以辻利茶鋪聯名推出抹茶口味的冰棒雪糕
前年推出的是「健司×辻利抹茶黑糖珍珠雪糕」去年則是「健司×辻利 芋治金時三層雪糕」
「健司×辻利 抹茶濃醇巧酥雪糕」是抹茶雪糕裡面含有起酥，也就是oreo巧克力餅乾碎
雪糕顏色呈深抹綠，味道也如其色調般很是濃郁~且扎實又軟地好咬
入口是滿滿的茶香和奶香，甜度一般
但隨著抹茶雪糕在嘴中融化，剩下的巧酥碎片就會比較甜了
巧酥有細如沙的，也有少數粗至直徑約0.3公分
重點是，整支雪糕每一口都有滿滿的巧酥，用料很實在，口味也不錯
抹茶紅豆雙享夾心土司
原價 NT 39
規格成分：※奶素；※過敏原：豆、奶、麩質
抹茶口味 117kcal/ 39 g；紅豆口味 114 kcal/ 47 g
產地/製造商：福比食品股份有限公司
試吃心得：抹茶口味 抹茶味 80分 甜度 80分
購買日期：2022.04.12
一份是抹茶奶油霜餡；另一份則是台灣國產大納言紅豆粒餡
可參考全家食在購安心-抹茶紅豆雙享夾心吐司查詢更詳細商品資訊
「抹茶紅豆雙享夾心吐司」的紅豆口味餡溼黏，有不少非完整的小紅豆顆粒，甜度不會很高
抹茶口味餡則是白鳳豆沙和脂肪抹醬為基底的抹茶奶霜，口感油滑香甜我沒有很喜歡
但是抹茶香氣很濃重，味道我很喜歡
Kanro 金のミルク濃い贅沢抹茶
原價 NT 89
規格成分：※過敏原：奶；產線過敏原：芒果、豆
289 kcal/ 淨重66.3 g/ 袋
產地/製造商：日本長野縣/ カンロ株式会社
試吃心得：抹茶味 10分 甜度 100分
「Kanro 金のミルク濃い贅沢抹茶」扁圓球形，抹茶綠和乳白色相間
就是扎扎實實的一顆單醣濃縮產物
一入口就是高甜膩衝擊，奶味很重，但就是奶精、奶粉那跟天然毫無關係的香甜
抹茶味道微乎其微，蒙眼含這顆糖恐怕難馬上猜出有抹茶的存在
不二家 カントリーマアム抹茶ショコラ
原價 NT 150
規格成分：※過敏原：奶、豆、蛋、麩質、椰子、堅果；
714 kcal/ 147 g/ 14入
產地/製造商：日本神奈川縣/ 株式會社不二家
試吃心得：抹茶味 30分 甜度 90分
當時看到這個商品時我非常猶豫，因為跟 2019年抹茶季「不二家 熟成宇治抹茶鄉村餅」是同系列商品
只差餅乾夾心這次變成是巧克力，但我八九成肯定會「同樣甜」
果不其然，超甜!! 就是甜巧克力再加爆量砂糖的甜膩
口感特別、讓我印象深刻
外層抹茶有點軟中帶微微酥脆，內層巧克力則是軟帶韌性
每片餅乾中鑲嵌的荷蘭產水滴巧克力都三顆以上，看起來是個食材實在、做工用心的點心
但就是跟法國甜點的風格一樣，甜死人不償命啊
對無法接受高甜度口味的我來說，這次不二家推出的鄉村餅乾，再度落榜
不二家 Matcha Barista Look 抹茶三層次可可
原價 NT 59
規格成分：※過敏原：奶、豆、堅果；產線過敏原：蛋、麩質、花生
264 kcal/ 45 g
產地/製造商：日本神奈川縣/ 株式會社不二家
「Look 抹茶三層次可可」的內容物
三種口味從淡色到深色分別是：抹茶ミルク(matcha milk)、抹茶ブレンド(matcha blend)、抹茶エスプレッソ(matcha esprisso)
除了有明顯綠色深淺的差異，三種巧克力片表面的花紋也都不一樣，且非常細緻講究，若不會融化跟招螞蟻，擺著也可以是很漂亮的飾品呢
抹茶ミルク(matcha milk) 抹茶味 20分 甜度 100分
一入口就是直衝高峰的甜，就是加了飽和分量砂糖的白巧克力，隨後而來則是牛奶味，最後才是很稀薄的茶味
白巧克力：牛奶：抹茶 風味比例約 7：2.5：0.5
抹茶ブレンド(matcha blend) 抹茶味 50分 甜度 80分
一入口先是淡淡的茶香，隨後而來則是甜味；甜度比抹茶ミルク略低，但還是蠻甜的
白巧克力：牛奶：抹茶 風味比例約 5：3：2
抹茶エスプレッソ(matcha esprisso) 抹茶味 90分 甜度 70分
一入口襲來的是很濃郁的抹茶香氣，隨後才有甜度浮出，比前兩者都來的更有抹茶香氣，甜度也相對最低
白巧克力：牛奶：抹茶 風味比例約 2：2：6
但三者甜度都是讓我無法一次吃完整片(一片兩格)
井村屋 京都宇治抹茶大納言摩納餅
原價 NT 69
規格成分：※過敏原：奶、豆、麩質；299 kcal / 121 g
產地/製造商：日本三重縣/井村屋株式會社
試吃心得：抹茶味 80分 甜度 70分
摩納餅其實就是最中餅殼包京都宇治抹茶冰淇淋和北海道紅豆
日本的甜點若有添加紅豆，幾乎紅豆的甜度都超高，這個摩納餅也是如此
抹茶 ：紅豆的味道約 7：3，但明顯能嚐到一股精緻糖漿的高甜膩感，正是來自那薄薄一層的紅豆
為豆泥狀，帶一點的紅豆皮
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其他抹茶開箱通通在這→ [食記。抹茶]抹茶食記統整
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