[7-ELEVEN]7-11×滿漢大餐酸菜牛肉拌麵
今天來試試看7-ELEVEN的一款冷藏微波餐盒「滿漢大餐酸菜牛肉拌麵」
是定價突破百元大關的高級便當一族呢
分量如何呢?口味特別嗎?是否值得這價位呢?
讓我提箸來為各位人客揭曉~
原文網址：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/362679588
滿漢大餐 酸菜牛肉拌麵 商品資訊
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商品名稱：滿漢大餐酸菜牛肉拌麵 NT 109
相關連結：7-ELEVEN官網
營養資訊：※過敏原：蛋、奶、芝麻、蠶豆、麩質
熱量 500 kcal/ 317 g
製作廠商：凱亞食品股份有限公司
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滿漢大餐 酸菜牛肉拌麵 營養成分
※牛肉來源：巴拉圭、尼加拉瓜、澳洲
滿漢大餐 酸菜牛肉拌麵 內容物
內容：扁麵、炸醬、牛腱肉三片、牛筋一條
滿漢大餐 酸菜牛肉拌麵 風味
拌麵醬
香濃微辣，辣度大概就是只來自紅油的辣度，被其他調味醬稀釋後變得更peaceful
甚至比兩個字炸醬更不辣
拌醬香氣濃郁，油量看起來稍多，但不會到讓人吃得膩
秘製酸菜
酸菜絕對是紅燒牛肉麵必搭的調味料!! 甚至有人客會在牛肉麵中加爆酸菜，變成漂滿酸菜的牛肉湯配肉跟麵條了
「滿漢大餐酸菜牛肉拌麵」的秘製酸菜甜味與鹹味各半，口味不會太重，多為菜梗因此口感都是脆脆的
牛腱肉
牛腱肉的部分非多汁軟嫩，但至少也不乾澀，且滷汁入味
上面的筋顯得更加晶瑩剔透
口感軟中帶Q與一點點的黏性
牛腱肉的部分非多汁軟嫩，但至少也不乾澀，且滷汁入味
牛腳筋
這根我覺得很像甘蔗的腳筋，外層有點軟黏，而內則是QQ的有彈性並帶點脆脆的口感
麵條是扁麵，不是我很愛的麵條
但還是有厚度，且經微波加熱後，麵條熟度剛剛好
沒有麵心，但也沒有太熟而軟爛、無口感，因此我還是算喜歡的啦
「滿漢大餐酸菜牛肉拌麵」的整體風味不到特別讓人驚艷，但是基本功都有做好
調味也是很符合台灣人對紅燒牛肉麵的印象，屬於普遍級的大眾化口味
「滿漢大餐酸菜牛肉拌麵」的總體而言的調味非常棒
醬料口味香濃、辣度輕；麵條熟度與口感也不錯；牛肉口感味道也可以，但就僅有解解饞的份量
整體還是有85~90分
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