台中北屯區|九號碼頭平價台式熱炒．台中越夜越歡樂!!跟家人朋友熱鬧聚會好所在~~

因為媽媽的兄弟姐妹多
小朋友也就跟著多了起來🤣
我的表兄弟姊妹加弟弟妹妹共有八個！
每次聚會就是嘰哩呱啦講個不停
有夠熱鬧🤣🤣

還記得以前過新年的時候
小朋友們都要準備才藝表演才能領紅包（然後就被媽媽們各自回收...）
不過最快樂的還是跟兄弟姐妹聚會吃吃飯～～～

因為人多，聚會常常選在熱炒店、年菜店或是ktv 等等可多人聚會的地方

九號碼頭一直是我最印象深刻的聚會場所
簡單不平凡的菜色
整個店內充斥著熱鬧的歡愉聲

大人在一桌簡單小酌聊天
小孩在一桌聊著各自趣事

想著想著就忍不住懷念那個氛圍 那份美味～

#五更腸旺
滿滿一盤料多實在!!
脆口的酸菜跟Q彈有嚼勁的腸子還有軟嫩的鴨血一起吃下去，
豐富的口感在嘴裡一次享受~~~
還有一些蔥薑蒜等辛香料加入提味去腥~~~
下飯指數：4.3/5

#滑蛋蝦仁
也是一道適合拌飯的料理，蝦子新嫩Q彈，與金黃軟嫩的雞蛋一同料理
最後做簡單的勾芡讓滑順感更提升一個層次
(三色豆我個人不愛，所以我都避開吃~~~)
下飯指數：3.8/5

#鳳梨蝦球
以前我對鳳梨蝦球沒什麼好感，覺得為什麼鹹酥的蝦球要跟甜蜜的鳳梨一起吃
而且我也不太喜歡美乃滋的甜膩感，但因為這也是台灣辦桌或是熱炒必備
所以也是常常出現在我的周圍
在某次嚐試之後我發現，其實蝦子跟鳳梨蠻搭的!!
後面也漸漸對這道菜有好感~
(不過美乃滋我個人還是不喜歡，會撥掉多餘的醬~~
下飯指數：2.5/5((個人覺得不用配飯，這道菜已經是獨立搭配~

#花生炒龍珠
上次跟親戚聊天才知道原來龍珠是章魚的嘴巴
還以為是某個海鮮的性器官部分XD，類似以形補形的概念((真是孤陋寡聞阿~~~
龍珠真的是去海產餐廳必點的一道
龍酥先炸到外酥內彈，之後再跟花生、蔥蒜一起爆炒!
無論是下酒菜、單吃零嘴還是配飯都非常搭~
下飯指數：4.5/5

#蚵仔酥
蚵仔酥也是去海產餐廳必點美食之一~~~
只是蚵仔本身也是較高單價的食物，所以每次的份量偏少一些
蚵仔炸的外酥裡嫩，蚵仔也都有處理跟乾淨不會有很重的腥味
沾點胡椒鹽真的是香氣鹹度完美兼顧!!
旁邊的蝦餅也是超好吃拉~小時候都搶著吃這個餅乾~
下飯指數：4.0/5

#烤鯖魚
我個人最喜歡吃魚料理就是燒烤的方式，
蒸煮容易吃起來黏膩、煎炸容易吃起來油膩
而燒烤既不會過油，也可以把表層烤得稍微酥脆! 內裡的魚肉也是鮮美多汁~
而且鯖魚不向秋刀魚刺多又有苦膽，肉質鮮嫩，外皮酥脆~
這道超級推!!
下飯指數：4.8/5

#炒時蔬
當天真的超級幸運的!!! 吃到我最愛的空心菜~
熱炒店的炒青菜都可以料理的相當脆口不軟爛
綠油油的一片真的是讓我大口大口的配飯吃覺得超幸福~~~
下飯指數：5/5

🔍店家資訊
【九號碼頭99食尚熱炒店】
營業時間
☞︎ 11:00-14:00 17:00-1:30
電話
☞︎ 04 2422 4961
地址
☞︎ 406台中市北屯區崇德路三段171號

台中有多分店,在此僅分享當日到訪店面資訊～

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