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手作早午餐2022/03/15 主食:氣炸豬排/蒸地瓜/水煮蛋

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2022/03/15 手作早午餐(料理步驟⬇️)

主食:氣炸豬排/蒸地瓜/水煮蛋

蔬果:烤香菇/番茄🍅/柳丁/堅果🌰

飲品:手沖咖啡☕️

早安~天氣 晴天☀️

今天的天氣好夏天的感覺,吃個炸豬排壓驚,

今早,小米香不吃蒸蛋了,…..又吃膩了,

嗯~這次有破紀錄,指定連吃1.5個月的蒸蛋,

明早,改換炒加料嫩蛋,也比較快出餐。😀

今天很熱~要注意多飲水,注意環境通風~

走在不是直曬陽光的路上,應該也滿舒服😌,

冬天身體比較容易儲存濕氣,趁機除濕下。

(🤣🤣真的啦~人體曬太陽可以除濕~)

🌈祝大家有個 吸收陽光正能量的 週二。🌈

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▶️▶️料理步驟:

🍎🍎開始料理吧~😁

《食譜中的匙是量匙,若用一般湯匙🥄請酌量》

1️⃣豬肉先川燙過,前一晚或烤前1小時先醃。

🥒日式醬油+味醂+白胡椒粉+米酒

2️⃣沾蛋液+沾地瓜粉(也可換麵包粉)

3️⃣烤氣炸鍋:溫度190度烤12分,

翻面+噴油,溫度190度烤10分。

4️⃣烤香菇。。先調味:醬油+味醂。

上下火200度預熱3分,烤19-20分。

5️⃣濾心水煮蛋:

水滾之後,再滾7分,取出置入冰水3分鐘。

(可加才許鹽巴~蛋比較不會破。)

6️⃣準備水果/生菜過濾水洗淨/瀝乾水分。

7️⃣手沖咖啡

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FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄

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