【嘉義美食】松築創意和食料理:高檔食材平價享受,結合日式與西式美味|嘉義餐廳
嘉義📍#松築創作和食料理
🍣日式結合西式創意精緻料理🥘
-
松築又換新菜單啦~
每季更換不同菜色都不怕吃膩👏🏻
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202203/2bc60a0b-08fe-4946-96b7-8561afb8014e.jpeg?resize-w=100&resize-h=100&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202203/2bc60a0b-08fe-4946-96b7-8561afb8014e.jpeg)
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202203/6e8d2bdc-44c4-4329-9b7a-e98701687edb.jpeg?resize-w=100&resize-h=100&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202203/6e8d2bdc-44c4-4329-9b7a-e98701687edb.jpeg)
這次再訪發現裝潢也換新了,堅持一年更換一次裝潢真的很用心。
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202203/c6f863f6-899f-43ef-a7ce-7326ae6c0b4a.jpeg?resize-w=100&resize-h=95&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202203/c6f863f6-899f-43ef-a7ce-7326ae6c0b4a.jpeg)
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202203/c01984d6-6970-45cc-899b-dbaf9420db0a.jpeg?resize-w=100&resize-h=100&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202203/c01984d6-6970-45cc-899b-dbaf9420db0a.jpeg)
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202203/f284fd79-c08c-4ce1-91b5-42366b238469.jpeg?resize-w=100&resize-h=100&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202203/f284fd79-c08c-4ce1-91b5-42366b238469.jpeg)
氣派高級的用餐環境舒適氣氛佳,每每來用餐都有不同的感受!
-
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202203/d40ceade-dfa6-4748-9e76-b1b5c9524820.jpeg?resize-w=100&resize-h=100&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202203/d40ceade-dfa6-4748-9e76-b1b5c9524820.jpeg)
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202203/40756213-5bf9-4348-9a61-5d5638f4a990.jpeg?resize-w=100&resize-h=100&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202203/40756213-5bf9-4348-9a61-5d5638f4a990.jpeg)
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202203/1fec8424-3649-4f36-ad7e-606bae423c37.jpeg?resize-w=100&resize-h=100&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202203/1fec8424-3649-4f36-ad7e-606bae423c37.jpeg)
💰單人套餐$548
有7道菜(開胃小品/前肴/溫物/主肴/食事/湯品/甘味)
每道都有多種選擇,可依個人喜好自由搭配,也能加價升級餐點。這次挑了幾道喜歡菜色跟大家分享🙌🏻(部分餐點有加價喔!)
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202203/c5ddfb2b-e7e2-43eb-991c-141b54318400.jpeg?resize-w=100&resize-h=100&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202203/c5ddfb2b-e7e2-43eb-991c-141b54318400.jpeg)
🔸開胃小品—馬鈴薯慕斯/飛魚卵/天使冷麵(新品)
新品天使冷麵,是用蘋果馬鈴薯慕斯搭配冷麵,麵條均勻吸附綿密的慕斯口感很特別。
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202203/38878d36-5d14-49a0-974a-3c609bacbb3a.jpeg?resize-w=100&resize-h=100&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202203/38878d36-5d14-49a0-974a-3c609bacbb3a.jpeg)
🔸前肴—東港黑鮪魚/海葡萄/味噌芥末(新品)
低溫熟成7天的東港黑鮪魚赤身,刷上昆布醬油後低溫熟成7天,肉質軟嫩鮮甜,沾取味噌芥末也很對味!
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202203/2e53f43f-8fe4-43f7-ba40-ff29f71e854e.jpeg?resize-w=100&resize-h=100&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202203/2e53f43f-8fe4-43f7-ba40-ff29f71e854e.jpeg)
🔸溫物—澎湖軟絲/一夜乾、國王鮭魚/海老大蝦
調味過的軟絲口感Q彈,搭配白味噌和芥末椒鹽兩種調味料,風味上更有層次。
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202203/b1f4de1a-4d34-4832-97b4-b8e44f4f5e2d.jpeg?resize-w=100&resize-h=100&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202203/b1f4de1a-4d34-4832-97b4-b8e44f4f5e2d.jpeg)
🔸溫物—國王鮭魚/海老大蝦
看看這超大一塊的鮭魚!鮭魚和大蝦香煎後搭配香醋醬一起吃,酸甜醬汁超對味!下面酥脆的米香沾醬吃也很好吃~
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202203/ec464481-8f2b-4692-9c49-e9226435d80f.jpeg?resize-w=100&resize-h=100&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202203/ec464481-8f2b-4692-9c49-e9226435d80f.jpeg)
🔸強肴—芝麻油封櫻桃鴨腿(新品)、松露伯納西醬菲力
鴨腿選用宜蘭櫻桃鴨搭配北港芝麻油低溫舒肥24小時,再將外皮烤至金黃酥脆,光看就讓人流口水🤤
輕漬過的菲力牛肉帶有淡淡的紅酒香,口感柔軟鮮甜,單吃或沾主廚特製的伯納西醬都好吃,熟度建議5分熟。
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202203/ae6150e0-ba6a-4a2f-93fb-894bf9feb3dc.jpeg?resize-w=100&resize-h=100&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202203/ae6150e0-ba6a-4a2f-93fb-894bf9feb3dc.jpeg)
🔸食事—蕈菇/雞上湯/冠軍米釜飯燒(新品)
蕈菇釜飯燒用香蒜、蕈菇、洋蔥米爆炒後加入蔬菜雞高湯和台東冠軍米蒸煮,米飯充分吸附食材精華,濃郁的蕈菇香氣很好吃!
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202203/0b424298-1ab8-4705-b933-092e665f9614.jpeg?resize-w=100&resize-h=100&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202203/0b424298-1ab8-4705-b933-092e665f9614.jpeg)
🔸湯品—百合根/雪花牛/清燉上湯(新品)
牛大骨加上多種蔬菜熬煮,搭配百合根、清酒及雪花牛肉片,很溫順清甜的湯頭。
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202203/bb74daf1-594b-4c5b-8744-ee851f0d5422.jpeg?resize-w=100&resize-h=100&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202203/bb74daf1-594b-4c5b-8744-ee851f0d5422.jpeg)
🔸甘味—優格/草莓/蜂蜜/堅果
甜點都是店家自製的,近期最常吃的就是草莓優格,酸酸甜甜的切丁草莓,加上天然優格、蜂蜜及堅果,用清爽解膩的甜點收尾🍓
-
另外松築也有販售冷凍宅配料理包
在家輕鬆加熱就能享受美味料理超方便
外縣市的朋友趕快團購團起來~
-
店內低消:每位$500元(12歲以下兒童除外)/10%服務費
📞05-291-0181
🕘11:30-14:00、17:30-21:00
📍嘉義市西區中興路221號
***************
FB粉絲團🔍『郭穗 愛食日常』
***************
#台灣 #台灣美食 #嘉義 #嘉義美食 #嘉義午餐 #嘉義晚餐 #嘉義餐廳 #日式料理 #松築 #平價美食 #宅配美食 #嘉義必吃 #日本料理 #生魚片 #壽司 #嘉義美食地圖 #嘉義美食推薦 #嘉義市 #嘉義旅遊 #創意料理 #popdaily #chiayi #chiayifood #taiwan #taiwanfood #popyummy #yummy