台南雞蛋仔/香港師傅傳授道地口味/獨家港味正統配方/酥脆紮實不空虛/1人作業趕時間不要來/每日限量晚來吃不到
香港師傅傳授道地口味的雞蛋仔專賣店,1人作業趕時間不要來,獨家港味正統配方,酥脆紮實不空虛,每日限量晚來吃不到
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202203/08139787-dc1b-4265-bb85-5afd44ce21e9.jpeg?resize-w=100&resize-h=75&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202203/08139787-dc1b-4265-bb85-5afd44ce21e9.jpeg)
攤位外觀:這條路上週五有太子夜市,老闆說品牌已經創立五年多,以前開在台南市中心,近期搬回自家門前擺攤,之後有規劃要買一台胖卡做行動餐車跑活動或市集
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202203/f7e7eb64-c938-4c67-a926-76e8c1828fda.jpeg?resize-w=100&resize-h=75&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202203/f7e7eb64-c938-4c67-a926-76e8c1828fda.jpeg)
麵糊都是現點現調,老闆說她當初是跟一位香港師傅學習正統香港雞蛋仔的配方,因此她們家的雞蛋仔吃起來外酥脆、內紮實Q彈,連香港人都認證口味很道地
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202203/575797ae-1c76-439a-a311-c7f21f5a2ac8.jpeg?resize-w=100&resize-h=99&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202203/575797ae-1c76-439a-a311-c7f21f5a2ac8.jpeg)
正統香港雞蛋仔的配方一定會用到黑白淡奶,儘管成本不停飆漲,老闆還是堅持要守住這個香港道地口味
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202203/40e04aef-9ce3-4216-b907-e8a00c72983d.jpeg?resize-w=100&resize-h=75&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202203/40e04aef-9ce3-4216-b907-e8a00c72983d.jpeg)
雞蛋仔都是現點現烤大約五分鐘,全程戴手套,手不會摸到雞蛋仔,因為老闆只有1人作業,訂單多時要稍等一下
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202203/cda53b61-7609-47bd-b86e-92de61edf895.jpeg?resize-w=100&resize-h=74&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202203/cda53b61-7609-47bd-b86e-92de61edf895.jpeg)
皮可三重奏:可任選2~3種口味,非常適合有選擇障礙的朋友,多重口味一次滿足,我選了京都風味抹茶+黑眼豆豆朱古力+奶酥葡萄
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202203/ca485277-6460-4f5f-b649-fcd50d2a5a75.jpeg?resize-w=100&resize-h=75&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202203/ca485277-6460-4f5f-b649-fcd50d2a5a75.jpeg)
日本京都抹茶:吃得到日本抹茶特有的清香甘甜,完全不苦澀,連不愛抹茶的人都一吃就愛上
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202203/e95b66d0-b5f7-422e-a8ea-03fb16e099d2.jpeg?resize-w=100&resize-h=75&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202203/e95b66d0-b5f7-422e-a8ea-03fb16e099d2.jpeg)
黑眼豆豆朱古力口味:OREO壓碎後的餅香帶著巧克力豆的甜味,再混著純正可可粉調和,香濃醇郁入口不甜膩
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202203/2a9fcca0-d72a-4f29-bd64-0d42041810de.jpeg?resize-w=100&resize-h=75&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202203/2a9fcca0-d72a-4f29-bd64-0d42041810de.jpeg)
奶酥葡萄:選用福汎奶酥搭配美國進口百年老牌聖美多葡萄乾(不愛吃葡萄乾也可以不加),吃起來奶香味超濃,奶酥控絕對必點
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202203/4f7c4fe2-b954-45da-9993-07c0eb8460ff.jpeg?resize-w=100&resize-h=75&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202203/4f7c4fe2-b954-45da-9993-07c0eb8460ff.jpeg)
板烤金黃乳酪:現場吃完三重奏忍不住又加點這款店裡的熱賣口味,聽說愛吃鹹口味的人都會點,乳酪絲先烤過,麵糊中加入KRAFT卡夫帕瑪森起司粉,一出爐就散發出濃濃乳酪香,越嚼越香
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202203/67e88a63-59a9-402a-aac5-0a51422c25ae.jpeg?resize-w=100&resize-h=75&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202203/67e88a63-59a9-402a-aac5-0a51422c25ae.jpeg)
因為攤位就擺在自家門口,在家裡面有養一隻胖胖的店貓,貓奴們想來拍照或嚕貓的也可以先跟老闆說
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202203/62ad1300-488f-4f77-b879-08f78eae6124.jpeg?resize-w=100&resize-h=95&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202203/62ad1300-488f-4f77-b879-08f78eae6124.jpeg)
現場實拍影片
店家資訊:https://www.mrtainan.com/2022/03/0906559357.html
台南先生FB:https://www.facebook.com/mrtainan
台南先生IG:https://www.instagram.com/mr.tainan
台南先生YT:https://www.youtube.com/c/台南先生