長生塩人｜夾起麵條。騰騰熱氣一湧而上｜鹽味雞湯｜台中日式拉麵｜秋紅谷美食
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夾起麵條。騰騰熱氣一湧而上 🍜
天母頗具盛名的深夜拉麵-長生塩人，
終於來台中摟，
價格走平價中的平價，
140元的超佛價拉麵真的是完全勾起米滿腔的好奇XD
地點鄰近新光、
插旗台灣大道、位於秋紅谷對面。
門前的巨大燈籠造景，
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帶您重返江戶時代尋古訪今。
入內即見圍繞著工作台的L型延伸吧台，
放眼即可將師父的料理風采盡收眼底，
每日親熬湯頭八小時的神秘金湯，
光聽就魅力亮五燈啊，
淡麗系的鹽味與醬油為其最大特色，
閃耀著誘人光澤的拉麵，
在暈黃暖光的投射下，
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五覺感官無限被放大，
先不說了米要來開吃！
⧐ #鹽味拉麵/$140
湯頭清香爽口，
風味淡雅，
除了雞湯的甘醇鹽味，
醃白菜也提供一定鹹度，
層次如果能再豐富一點會更喜歡~
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配置四片叉燒分別為舒肥雞叉燒與炙燒豬肉，
麵條口感偏軟些，
襯著叉燒一起入口滋味還不賴，
希望能選擇麵條硬度。
⧐ 日本炒麵/$150
看到拉麵社團的子民們如此淚推這盤日本炒麵，
一定要來嚐一下了，
是以日本大板燒方式料理而成，
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添入美乃滋、
雞豬肉與獨門醬汁秘制而成，
最後輕輕揮灑上靈魂七味粉與海苔粉，
夾起麵條，
騰騰熱氣一湧而上，
濃滑醬香瀰漫於口中，
如果麵條可以再彈硬一點會更深得米心~
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📮 台中市西屯區台灣大道三段486號
📞 0902-057858
🕐 17:00-1:00/無公休
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