［ 馬戲藝術節 ］台灣本土馬戲起飛暖身場～
這次能夠來馬戲藝術節走走真的是意外的收穫啊，
畢竟大家應該也知道餐飲業真的很難休假日，
但這次是因為中午要吃朋友喜宴，
所以就給他犧牲一天假期，
排了週六來休假。
吃完中午的喜宴之後，
直接驅車來到市區，
但不是直接來這，
而是先跑去花市買些資材，
再跑來參加這個多出來的驚喜市集。
這次有參加市集的店家，
老實說我覺得不多，
但是有看到幾家熟面孔，
還有一些之前有看過但沒嘗試過的店家，
這次就來吃起來。
至於表演部分，
在大大的帳棚內的表演只能說運氣好的人才能抽中，
因為這次只是暖身場，
所以表演的票是用抽的，
但沒抽中的人也不用傷心，
在場位其實也有很多表演可以看，
像是可以從他們的官方臉書上看到不少的表演團體，
但我的目的其實就只有吃市集，
所以就沒有特別去拍跟看場外的表演，
硬要說的話，
大概就是入口處的走繩吧！
｜Maki doughnut
馬戲團藝術節市集限定組合
從來沒有直接單純的吃過他們家的原味，
炸好的甜甜圈，
裹上薄薄一層糖粉，
除了糖分的甜味，
你可以吃得到最純粹的麵粉香氣，
不變的是那沒有絲毫一點的油耗味道。
/ 洛神橙片
但好像沒有看到或是吃到橙片，
他跟梅粉一樣都是粉紅色的外觀，
但吃起來的味道完全不一樣，
洛神的酸味明顯的比梅粉直接跟尖銳，
梅粉的吃起來會帶點微微的甜味，
但洛神的不是，
卻也不會讓你覺得太過直接跟刺激，
而是比梅粉更明顯的味道。
/ Calbee水果脆巧克
可以吃到被爆開的燕麥片跟其他穀物脆片口感，
酥酥鬆鬆的，
配上麵包體的軟，
巧克力淋面硬化口感，
口感上的層次豐富，
突然咬到的莓果酸味、
穀物的香氣、
還有巧克力的苦香味，
也是沒有再讓人覺得會膩口的。
｜雙好牌
餐包/一份三顆
喜歡傳統台式餐包經過烘烤加熱後，
包裹在裡面的奶油因為熱度而融化，
讓底部的麵包體像是經過油炸後，
變得脆脆的口感。
/咖啡牛奶
有牛奶清爽的奶香，
還有咖啡香，
微微的苦甜香氣，
跟濃縮咖啡加牛奶的拿鐵，
味道就是不一樣。
｜移動的鍋子
達克瓦茲三件組
/ 經典原味
清爽乳酪香氣，
一咬開除了乳酸味，
還有尾韻的奶香。
/ 櫻花草莓
內餡外層是拌入了草莓醬的奶油乳酪，
中間再擠入草莓果醬，
乳酪的乳酸搭配上草莓醬的果酸，
還有濃郁草莓醬的甜香氣，
會讓人不知不覺一口一口的全吃下肚。
/ 茉莉桔茶
一咬開茉莉綠茶的味道直接在嘴裡炸開，
原本我以為這會是味道最清爽的，
想不到卻是最為強烈的一款，
雖然一入口味道很強烈，
但是他馬上就散掉了，
只留下淡淡的茶香氣在鼻腔內。
咬到中間時，
遇到明顯的金桔奶醬的香氣，
又讓口水快速的分泌出來，
再配上茉莉的香氣濃郁，
兩個搭配起來很有戲劇性，
是會讓人留下深刻印象的一個口味。
｜苦甘 X 若草
/ 醬油團子
在蒸鍋內保溫的糯米團子，
取出後用噴槍炙燒後，
帶點焦香氣味，
淋上濃稠的醬油醬汁，
咀嚼起來帶有嚼勁但不黏牙，
醬油的鹹甜味道，
帶出了米香。
/ 黃豆粉，黑糖蕨餅
軟嫩的黑糖蕨餅，
本身沒有太明顯的甜味，
加上包裹在外面的黃豆粉，
咀嚼後，
嘴裡留下的是黃豆粉的豆香味。
淋上糖蜜之後，
吃起來的味道更有層次了，
多了一股不一樣的甜味跟糖香氣，
從原本的清爽變成了微濃郁的味道。
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