[ 小聚 stammtisch ]隱身在樹林街小巷內的世界料理小店
這家是看到朋友限時動態才知道,
而且他就在以前吃過的鹿角枝旁邊,
只是之前以為那裡面是民宅,
所以不敢走進去,
後來才發現原來別有洞天,
是一家隨時都有新品推出的,
這次吃得到,
但下次就不一定了!
這次來,
本來想說點個常態性商品就好,
但是看到他們黑板上的特殊品項,
就讓我超猶豫要選哪個來吃,
於是在我心裡糾結了五到十分鐘後,
我最終選擇了少見的品項來吃。
|紐奧良臘腸蔥椒海鮮燉飯
好喜歡他們調配出來的香料味,
清爽但不會沒有味道,
可以吃到每樣食材的原味,
微微的辣味,
讓味道更有層次,
也帶出了海鮮的鮮甜味。
看起來像是肉末球的則是他們自製的臘腸,
吃起來跟他們的醬料就有了對比,
香料味道明顯的強烈多了,
但也不致於到過重。
|肉桂捲
原本想吃他們家的焦糖蘋果派,
但完售,
所以就點了肉桂捲來吃吃看。
他們的肉桂捲是可以吃得到比較多層次口感的紐結式肉桂捲,
他的肉桂味道其實不重,
是那種隱約透出肉桂香氣的那種,
而且他們上面灑了顆粒算是蠻大的糖粒,
所以咬下的時候,
他的口感對比其實滿豐富的,
糖粒的脆口、麵包外層的酥脆,
還有裡面的柔軟。
整體也不會太甜,
肉桂味道也是淡淡的,
推薦給肉桂捲初心者。
|越南鹹檸檬甘蔗飲 / Hot
以前只有聽過香港有鹹檸七這種把檸檬醃製成鹹口味的飲品,
但想不到越南居然也有這種類型的飲品,
基於好奇的心,
就點來喝喝看。
他聞起來是淡淡的檸檬香氣,
但是不是那種清爽的,
而且帶點甜的那種檸檬香。
可能是因為加了甘蔗汁在裡面,
所以他喝起來的酸味其實沒有到非常明顯,
然後甘蔗的甜,
也因為醃漬過的鹹檸檬關係,
他反而沒有那麼突出跟甜膩,
反而有一種很像楊桃汁的感覺,
但是是甜度大幅降低的那種味道,
冬天微涼的時候來上一杯,
還滿暖身的!
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