台中美食｜阿旺澄食堂｜有質感的傳統美食
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創立30年老店，現在在台中市區也吃的到，看外觀完全想像不到會是賣小吃類。
🧂古早味肉燥飯🍚-$50
🧂招牌肉粥-$55
算是偏瘦肉居多的肉燥，味道上不會太重鹹，飯還不錯吃；肉粥裏面的豬肉也是份量蠻多，還有大量的筍絲，湯頭野蠻香的，個人比較愛肉粥，雖然吃起來比較像湯泡飯的感覺，米粒比較沒那麼化。
🧂冰心小黃瓜🥒-$50
🧂梅香泡菜-$50
🧂魷魚螺肉蒜-$180
這邊的小菜也都是店家自製，泡菜是偏台式，梅香味感覺可以再重一些；小黃瓜算是吃粥會附的小黃瓜，很適合配一些肉類或酥炸類；裡面除了魷魚和螺肉外，竟然還有些許的排骨，個人愛排骨勝過主角，湯頭還算清澈，裡面也有放入蒜苗，增添風味。
🧂紅糟五花&香腸拼盤-$160
這邊的招牌菜，個人蠻愛五花肉，吃起來不會很油膩，肥瘦都有，很有香氣；香腸個人比較吃不出來特別口味，可能推薦單點五花肉。
🧂椒鹽酥炸鮮蚵-$180
🧂豐原排骨酥-$120
分量算是不少，鮮蚵也算新鮮，雖然小顆一點，不過很粉也不會裹太多，配上下面覆的炸九層塔👍；這邊的排骨酥，算是很有咬勁，肉稍微偏乾一點點，不過個人還可以接受，也還算好咬。
🧂新鮮燙小卷🦑-$160
沒想到今天這道榮登我前3名，非常鮮鮮也很彈牙，完全不用沾醬，配上一點薑絲就可以了。
🧂蒜泥白肉-$100
這邊的蒜泥白肉算是份量不少，肉質也可以，不過上面淋上大量的薑末，讓整體吃起來有點覺得太多。
🧂地瓜葉-$60
🧂鮮嫩炸豆腐-$60
🧂頂級花枝丸(4顆)-$95
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炸豆腐也是招牌，不過這邊的外皮算是比較厚的，跟我想像得不太一樣，個人不會推；這邊的花枝丸算是很大顆，裡面也還吃到得花枝塊，下面鋪著炸過的牛蒡絲，還不錯。
環境介紹
從來沒看過有小吃店可以開的那麼高級的
裡面的內用空間也是很大，餐具也是自取。
後面居然還又包廂，也太浮誇了，當時還真的有人再吃飯。
最後總結
這次吃下來，雖然以小吃來講整體價位偏高，味道上也還算不錯，環境和衛生是很乾淨的，裡面也還有包廂，裝潢得還不錯。
店家資訊
📮地家資訊｜台中市西屯區大墩路923-1號
🎏營業時間｜11：30～14：30、16：30～21：00(周末下午沒休息)
