隱藏在桃園巷弄中的神廚料理-謙私廚,採客製化預約制!幸福療癒系CP值爆高的美食體驗~
從上海外灘18當行政主廚回台的Elvis,到遠企當行政主廚時,我們還碰過面,幾年後,終於又在桃園相見啦!
為了方便陪伴家人,在桃園獨棟的房子,一樓設計為用餐的空間,省下的房租及人事成本,讓客人吃到更好的食材及吃的精巧,卻又一定把你餵到飽出去😋
開放式的廚房,可看到型男大主廚為大家料理,每上一道菜,都會說明食材的來源跟做法,很溫馨有趣的用餐過程,輕鬆又舒適的氛圍,就像到好友家用餐般自在。
客製化預約制,新鮮食材都是特地準備好的份量,當天太幸運,還被招待吃到剛好在熟成的🍣炙燒冰島極光鮭魚!
👇🏻分享一下當日菜單:
(好吃到幸福感爆棚,一定得紀錄一下✏️)
*柑橘堅果全麥麵包&松露奶油
柑橘很豪邁的鑲在麵包上面,香又有嚼勁,一人給一大塊松露奶油,我一度以為是四人的量,麵包可續,雖然想再舉手加,但是不敢佔我太多胃呀,畢竟才剛開始而已😆
1.brutta cheese 焦糖無花果有機沙拉
口感細緻香滑的brutta cheese,不愧是水牛奶酪中的女皇!跟焦糖無花果跟沙拉🥗完美結合
2.鴨肝慢燉蘋果佐白酒小蔥醬
禁止不人道餵養!歐洲有很多餐廳都不用鵝肝,已改為鴨肝料理,紐約肥肝禁令 2022 年10月生效~我是吃不出差別啦!料理方式厲害的話,一樣美味👍🏻
3.炙燒北海道干貝佐檸檬優格醬
干貝一劃開超級juicy!搭配檸檬優格醬!干貝的飽滿甘甜加上濃郁又清爽的優格⋯好想再來一盤🥰
4.松露牛肝菌磨菇湯
炒好的松露、牛肝菌、磨菇、香菇放在碗中,👃香濃的松露湯淋下~瞬間療癒到桌上的我們!超好喝!
(麵包又想來一輪🤣)
5.活烤香蒜奶油香草澳洲水姑娘龍蝦
這個水姑娘呀!號稱龍蝦界的LV~
最薄殼!最飽肉!輕拉就整條肉滑出!口感真的讓我好驚艷!跟波士頓龍蝦比起來,口感較Q彈軟嫩油潤,已愛上她,海鮮控們,必點呀!
6.美國肋眼牛排佐黑松露馬鈴薯泥
骨邊肉向來好吃,加上主廚牛排處理的熟度恰到好處,油嫩的肉中夾著Q而有勁的油筋,加上黑松露馬鈴薯泥拌著吃,超美味~我大大讚美後,又多給了我一塊🥰🥰🥰
7.手工日式布丁
Elvis連甜點都自己做,完全難不倒他,香濃不甜膩口感綿密細緻的布丁🍮為那晚,劃上完美的句點呀!
超級推薦給喜歡私廚料理的朋友們,想去的可以收藏先!你們一定會愛死!可以私訊我,請主廚好好招待🤗
🏠:謙私廚
📍: 桃園市桃園區龍壽街145巷35號
☎️:0928-588-134
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