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高雄苓雅|街邊大火熱炒烏龍麵有夠香 加上特製辣椒超涮嘴/初見麵

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初見麵 位於苓雅區的輔仁路上,對面就是中正籃球場,街邊的炒麵專賣店

晚上從18:00營業到00:00,宵夜時段也吃得到,外觀有點日式風格的街邊小攤

麵條有三種麵條可選/烏龍麵/黃麵/粿條,還能選口味,有招牌乾炒/蠔醬/番茄,可以個人喜好做調整~

聽說老闆冬天賣湯麵,下次再來試試😋

▲ 每日都有不同的小菜

▲ 每日都有不同的小菜

▲ 🏷  酸辣莎莎 $20

好繽紛的小菜,甜椒搭配番茄切塊 調成莎莎醬的味道~還加了點香菜!

第一次吃到好特別,酸酸辣辣的好開胃😋

▲ 🏷 金沙炒菇 $20

杏鮑菇切片加上鹹蛋黃,搭配炒麵吃很讚~~~

▲ 每份炒麵都是現點現炒的,需耐心等待!

▲ 看主廚大火快炒,還沒上菜,那香氣就飄香整個攤位

能在街邊吃到像熱炒店 那樣的炒麵真的很讚!

▲🏷 招牌乾炒烏龍 $120

大火快炒加入豆芽菜、木耳、青菜,蔬菜用量大方,老闆炒功厲害

烏龍麵吃起來Q彈有勁,熱炒香氣濃郁,重點是不會很油膩!這是我覺得最厲害的部分

最後放上舒肥雞胸肉擺盤,盤子也有特別挑選過,看起來更精緻,感覺得出老闆的用心~

雞胸肉吃起來很有彈性,完全不柴!!好好吃,麵條炒蛋吃更香!

▲ 🏷 秘制手工辣椒 $10

敢吃辣的一定要加一下老闆秘制的手工辣椒,辣度大約是中辣左右

越吃越辣,後勁很強很涮嘴!!!

▲ 🏷 番茄炒黃麵 $120

這裡的番茄炒麵很好吃,不是那種加番茄醬炒的,吃得到些許的番茄果肉

番茄炒的黃麵,更又一番風味,番茄香氣濃郁,搭配舒肥雞胸肉很好吃😋

個人覺得黃麵的麵條好像更多一些😂 

▲ 🏷 蠔醬炒粿條 $120

喜歡重口味的我會推薦蠔醬炒粿條,點餐的時候老闆就有說這道比較重口味,

吃起來有像在港式餐廳吃到的乾炒河粉!只是味道更重更濃郁一些

有問過老闆能不能調整鹹度,老闆說可以呦~

一般外面的炒河粉都會超級油膩,但這裡的不會!

建議來用餐前可以自己帶杯飲料 比較不會口渴~

▼菜單 2022/03

FB:https://www.facebook.com/初見麵/

🔍 初見麵

📍 802高雄市苓雅區輔仁路81號

🕒 18:00–00:00 🚫週日公休

❤️ IG搶先看 instagram.com/iu0302/ 👈🏻👈🏻👈🏻

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