隱藏版私廚料理－好客台北｜無國界創意料理、台北迪化商圈美食、台北烹飪課程、寵物鮮食課程｜美食｜旅遊
今天要跟大家分享台北的隱藏版私廚美食——好客台北
私廚餐廳位於台北迪化街北街街尾的十連棟
十連棟是巴洛克式建築，已經有百年的歷史了
結合老屋的立面騎樓及新大樓更顯建物的美與特別
來享用美食的同時，也不要忘記拍照打卡美麗的建築
好客台北環境很舒服、居家，來到這邊相當放鬆
跟朋友在這邊聚餐聊天很愜意，是一個很好的聚會場所
好客台北的老闆Alex曾任空服員座艙長
有著豐富的旅遊經驗及美食經歷
私廚料理的每一道都是結合Alex自身經驗
以及每一個旅遊的回憶而創造出來的新創料理
🥗大溪地椰奶生魚沙拉 Poisson Cru
結合鮪魚及旗魚的生魚片，調醬是濃郁椰奶椰漿
再配上小番茄及巴西里作點綴，淋上酸甜檸檬汁
這是一道大溪地的國民美食，味道清爽、淋醬獨特
是一道很特別，很開胃的前菜小品，如果喜愛椰奶味道更豐厚的朋友還可以請Alex再特調濃郁一點，香氣十足又很清甜
🥙峇里島烤雞肉餅 Balinese Chicken Balls
烤雞肉餅的醃料混合十幾種東南亞的香料、椰漿及沙嗲
經過一番燒烤過後帶有多層香氣，最後淋上印尼甜醬油
是峇里島的傳統美食，雞肉餅吃起來很嫩，味道很獨特
整體視覺及味覺讓人彷彿置身南洋國家
🍤 🥠西班牙香蒜辣蝦與紐奇 Gambas Al Ajillo With Gnocchi
橄欖油及乾煸香蒜與鮮蝦拌炒結合，帶點辣油的香氣
再結合義大利紐奇，紐奇是用馬鈴薯泥加麵粉成糰發酵做成的麵疙瘩
紐奇一定要搭配橄欖油及香蒜的醬汁，又辣又爽口，是一款很開胃、很棒的下酒菜
🫕 🍅奶油蕃茄濃湯 Tomato Cream Soup
以往都是喝奶油濃湯或是番茄蔬菜湯
沒想到奶油結合番茄的濃湯會這麼濃郁好喝
上面還有芳香萬壽菊作點綴，帶有淡淡的甜味
整體合起來口感滑順、濃郁，我非常的喜愛
🌮 🍛印度馬沙拉優格豬肩肉/南烤餅 Indian Masala Pork Shoulder/Naan Bread
多種印度香料及配方結合的咖哩，加上濃郁的優格一同燉煮
手工揉製的印度南餅，口感是柔軟帶彈牙
再額外淋上優格的味道更上一層，更加濃厚
不論是包在烤餅裡面夾著吃，或是撕小塊沾著吃都很特別，都有不一樣的感受
🍰人氣布朗尼&紐約風起司蛋糕 Brownie & New York Cheese Cake
布朗尼與外面的口感完全不一樣，巧克力的味道相當濃厚
很像在吃一塊「純巧克力」的味道，香氣濃郁十足
再加上上面的核桃帶有堅果香氣，入口就幸福洋溢
紐約起司蛋糕還有草莓加上點綴，起司很綿密，相當好吃
享用完無國界的私廚創意料理以後，就要來上狗狗鮮食烹飪課
由克莉絲汀老師分享教學製作寵物鮮食
課程中可以一邊享用葡萄美酒，一邊聽老師解說
而且課程中還會贈送一件「好客台北專屬圍兜兜」
這件圍兜兜真的超級可愛的，顏色跟設計我都很喜歡
今天要製作的是「雞肝燕麥杯子蛋糕」
這一款寵物鮮食料理造型相當可愛
結合雞肝、馬鈴薯泥及各種美味鮮蔬配料
一邊跟著老師的步驟一邊製作
每一位學員的成品都相當獨特與眾不同
而且成品看了我們都垂涎欲滴啊！
能夠為自己的毛寶貝親手做料理的感覺相當快樂
你也想為自己的毛寶貝做寵物鮮食料理嗎？快來預約好客台北吧！
🍲大稻埕私廚料理——好客台北 Be My Guest (採預約制)
✨私廚午、晚餐：4人即可預約包場享用無菜單、無國界創意料理
✨不定期週六大眾場：一邊享用美食、一邊聊天吃飯結交新朋友
✨狗狗鮮食烹飪課：一邊享用美酒，一邊為自己心愛的寵物做菜
✨漫步大稻埕日落雞尾酒：特調美味雞尾酒及私廚料理
✨私人烹飪課程
📍地址👉🏻台北市大同區迪化街一段356號2樓
🚇捷運👉🏻大橋頭站（O中和新蘆線）
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