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介紹-COCA泰式海鮮火鍋
今天要分享的是一間２月試營運，３月中才正式開幕的泰式火鍋店！
Coca位於東區，從忠孝敦化明曜的第一條巷子，就是在原本蘋果工坊的位置上！首先一看到外觀就覺得還挺氣派的，看起來滿有質感。
店內空間還滿大也滿寬敞的，座位也有一定間隔，用餐環境算是很舒適，可能因為吃火鍋的關係，一進店內就感受到冷氣有開的特別涼～
餐點主要有１～８人的套餐組合可以選擇，套餐又分為只有肉的跟肉＋海鮮，其他的配置其實都是差不多的只是在於分量多寡！（當然單點制也是絕對有的）另外還有一些前菜、私房菜、飲料跟甜點。(菜單官網上皆有)
📍雙人海陸饗宴 $2480 (加一人客席費 $399)
本次用餐選擇了雙人的海陸饗宴套餐，因為是三人用餐因此會再另外收一位的客席費(也可以拿來折抵單點消費)
沙拉 / 蝦餅 / 菜盤 / 肉品*2 / 海鮮盤 / 主食 / 甜點 / 飲料
套餐包含品項如上，其實是還算滿豐富的，該有的都有，尤其肉品是6oz的兩盤！
📍主廚沙拉
其實主廚沙拉就是前菜的泰式青檸木瓜絲，小小一盤微酸，算是滿清爽開胃的，拿來當作第一道再適合不過，只是味道相對也沒有太出色。
📍COCA 銷魂鮮蝦餅
泰式料理不能沒有蝦餅吧，蝦餅外皮炸得酥脆，滿大塊吃起來滿厚實的，裡面的蝦子也頗嫩，沾上酸酸甜甜的醬就是絕配～
📍泰式嫩烤松阪豬 $390
在網路上大獲好評，據說是必點的烤松阪豬，這次另外點了一份來嘗鮮。
一上桌賣相就極佳，肉質算滿有嚼勁的但又不會太老，且烤過後又帶有淡淡焦香，配上上層的海鮮青醬增添了另一種風味，讓肉不會因為吃多了而感到膩口。不過一定要趁熱吃，不然冷掉的話青醬也救不回來。
📍經典冬陰功鍋 / 醇濃香椰奶鍋
湯頭共有四款口味，可以選擇其中兩款，主要分為濃湯跟清湯頭各兩種。
泰國必喝的冬陰功屬於清湯，湯頭帶有淡淡的酸，配上不是太明顯的辣，算是滿溫順的一款湯頭，不會過於刺激。椰奶鍋一入口就是超重的奶味，配上微微的椰香非常搭，湯頭一樣溫順但又更為濃厚，帶來更進一步的層次感，兩款都很不錯！
當然，把兩款湯頭混在一起喝也絕對沒問題！我個人超愛兩種混合後的湯頭，酸辣中又喝的到淡淡奶香，冬陰功也稍稍弱化了強烈的奶味，中合過後變的不會過於膩口，超推這種喝法！
📍農採鮮蔬 椎茸
其實就是菜盤，葉菜都滿大片也很乾淨新鮮，尤其是還有提供水蓮很不錯。玉米是採用水果玉米，友人表示很甜很好吃～而且沒有一堆火鍋料再加分！
📍極上霜降牛 6oz／安格斯熟成雪花牛 6oz
肉一共可以５選２，這次我們是都選擇了牛肉。
首先如同網路上所述，頗大盤且份量真的滿不像6oz，上桌時肉質看起來還滿新鮮的，色澤也都還不錯。
兩種肉都很大片，肉質吃起來也都滿嫩的，霜降牛嫩中略帶有嚼勁，安格斯雖然是雪花牛但不會過度肥膩，油花紋路都滿漂亮，而且嫩度比起霜降更讓我驚豔，覺得表現很好！
📍鮮饗海味
晶鑽白蝦 / 野放草蝦 / 天使紅蝦 / 透抽 / 小花枝 / 淡菜 / 鱸魚排 / 鮭魚菲力 / 大文蛤 / 北海道干貝
海鮮盤真的超豐富！光是蝦子就有三個品種，真的是應有盡有沒看過有提供這麼多品項的海鮮的組合！
講一些令我印象深刻的，蝦子都滿大隻的，鮭魚的色澤跟紋路超讚！文蛤跟干貝也都算大顆，不過論整體新鮮度的話我個人認為普通，可以更好！但是鮭魚的表現我覺得很不錯，肉質算是滿嫩的～
📍泰式河粉 / 泰式MAMA麵
主食部分一樣可以4選2，這次選擇了河粉跟MAMA麵。
河粉還滿大一份的，寬度適中吃起來滿Q彈，帶有嚼勁也不容易煮爛。吃幾口河粉配上幾口湯我個人覺得很不賴。至於MAMA麵就是泰國泡麵，吸滿了湯汁也是別有風味啦～
📍芒果奶酪 / 南洋冰淇淋
甜點一樣４選２，芒果奶酪稍微比較緊實一點感覺可以再柔軟一些，整體來說中規中矩。南洋冰淇淋可以選口味，當天是選擇了荔枝的，一口吃進去荔枝味直接充斥口腔，還滿香的我個人滿喜歡，也不會過甜，吃起來滿清爽的。
📍貴妃荔蘋汁
飲料我這次是補差額升級別款飲料，飲料還滿大杯的，我認為蘋果的味道更重一些，蘋果味中帶有淡淡的荔枝香，甜度我覺得算適中，但如果去冰的話可能會稍甜一些，少冰我覺得滿剛好的～
整體來說我認為Coca還不錯，食材都用的滿好的，除了海鮮稍為差強人意外都OK，餐點品項也算是滿多樣化
只是可能因為正式開幕沒多久，所以可能在流程上還不是那麼上手，雖然店員看起來不少但要請到他們來服務會要花上一點時間，感覺一直走來走去但都沒有很注意到客人的需求，動作也比較慢一些，所以稍微會覺得有點可惜，但店員的態度都很好是無庸置疑的！
喜歡泰式火鍋的人可以去嚐鮮看看，很貼心的點是他們家是有提供單人套餐的～每個人低消是600元，另外收10%服務費，用餐限時２小時，生意很好建議可以先訂位！
🍴店家資訊🍴
📍台北市忠孝東路四段216巷8弄2號（忠孝敦化站）
🕰週一~週五1100-1500、1700-2300 / 週六~週日 1100-2300
📞(02) 6613-0013 (可訂位)