通常沒有特別取名的攤位都特別受歡迎,或是阿O的小吃店也通常都不雷
這家在宜蘭蘇澳鎮南方澳漁港的炸物小攤位,一開始真的沒命名
後來因為太多人來詢問了,於是就自稱無名蝦餅啦╮(╯∀╰)╭
之前是父母親大人曾來過一次,就看到排隊人潮
這天可能因為是平日來,反而很幸運地沒遇到太多人排隊~
原文網址:https://anny2949.pixnet.net/blog/post/362728770
-----------------------------------------------------------------------
餐廳名稱:南方澳無名蝦餅 (宜蘭縣蘇澳鎮鎮江夏路65號)
營業資訊:0911895318 12:00-17:00
餐點介紹:蝦餅/蚵嗲/蘿蔔糕/炸春捲
-----------------------------------------------------------------------
「無名蝦餅」的攤位
一開始的確攤位上都沒有特別攤位名,且固定會在港邊一處擺攤
後來則改到在熱鬧街區、消防局對面的腹地上擺攤
(客串演出: J哥、Na哥)
「無名蝦餅」的製作過程
在砧板上抹一大匙的麵糊
「無名蝦餅」的蝦餅製作過程
上面舖上一把的紅蝦,並把蝦子舖均勻
「無名蝦餅」的蝦餅製作過程
下鍋油炸
「無名蝦餅」的蝦餅製作過程,炸到表面金黃酥脆就可以起鍋囉
左邊小圓餅的則是蚵嗲
蝦餅
NT 35
一份將近十幾隻蝦的蝦餅只需要銅板價,真的佛心
雖然在宜蘭沿海的鄉鎮都能看到炸蝦餅、春捲的攤位,也有看到價格更便宜的蝦餅
但是不是也這麼用料實在,就不知道了
外微酥,內層則是濕軟的,很像韓式海鮮煎餅
表面的蝦子有些蝦殼比較硬,要小心會卡牙(*゚∀゚*)
原文網址:https://anny2949.pixnet.net/blog/post/362728770
喜歡我的文章,歡迎到其他平台去逛逛囉
痞客邦部落格 NiNiGaGa
NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa
貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That
以上。