高雄美食推薦 個人鍋 濃郁雞湯 雞油麵線 巷弄美食
🍽｜高雄 #食光雞｜
四天連假終於開始啦～高速公路到處都在塞車，但最讓人心驚膽跳的還是新冠肺炎疫情，連續每天都再創確診新高⋯天佑台灣🙏大家要做好防疫措施唷～
從昨晚開始氣溫就開始下滑，高雄更是降雨了耶⋯，整個讓溫度感覺更低了一點～來喝碗熱騰騰的湯真的非常舒服😌
今天來跟大家分享一家雞湯專賣店，隱身在靠近六合夜市的巷弄裡頭，招牌也不太大，不認真點看真的會錯過！
🥢 剝皮蛤仔雞湯+乾拌麵線
💰 170$
他們家的雞湯是我目前在高雄喝過最濃的了，乳白色的湯頭看得出來就很濃厚！問了一下老闆才知道原來他們湯頭都要熬煮6-8小時，喝起來很像港式的煲湯了呢！
剝皮辣椒的味道非常亮眼，雞湯一入喉馬上就跳了出來，再來可以喝到濃郁的雞湯味道，非常溫暖舒服的味道☺️跟我一樣愛吃重口味的人一定會喜歡這裡的湯🉐🉐
一旁的麵線也很優秀，用雞油拌過非常的香～每條麵線都被醬汁給包裹著，越吃越上癮這麵線🥰我跟老婆都很喜歡這麵線💯💯
🥢 紅燒雞腩麵
💰 100$
週二到週五限定發售的雞腩麵！
第一次這種組合的麵食，很像在吃繪麵的感覺，因為紅蘿蔔跟馬鈴薯都燉到融在醬汁裡頭，濃稠溫暖的口感我挺喜歡的❤️雞肉的肉質稍嫌偏硬，但吃起來是很有口感嚼勁的👌麵條是手工汕頭麵，但因為都泡在湯裡頭，所以吃起來就沒那麼Q彈稍微有點軟了一點🥺
旁邊有附上一杯原味雞湯，建議可以直接加入麵裡頭，可以增加濕潤度跟滑口感㊙️㊙️
上面還有配上溏心蛋，雖然這溏心蛋沒什麼太多味道，但口感處理的很棒，尤其是蛋黃的部分，濃稠綿密的口感很療癒😬
🥢 XO醬空心菜、70$
🥢 限量手工瓜仔肉、30$
🥢 涼拌木耳、40$
他們的涼拌木耳很爽口，酸甜脆口，非常開胃～真的夠酸！我很喜歡😘而且份量頗多的呢
XO醬空心菜吃起來很有海味，非常新鮮！而且切的大小很剛好都可以直接一口吃，XO醬的比例抓得很剛好，是一道我跟老婆都很有記憶點的小菜👀
瓜仔肉的味道相當清爽，不像家裡自己做或者一些其他店家的那麼重口味，反倒讓我感覺是不是不正常🤣但不是不好吃～只是習慣味道厚重一些🤏
🔹店家位置比較隱密，大家要稍微找一下路唷～份量看起來好像沒有很多，但吃完頗飽的😂分享給大家可以來嘗試看看唷～
⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。
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🔍 食光雞
📍 高雄市新興區自立橫路18號
🈺 週一到週五僅晚間營業👉17:00-21:00
🈺️ 週六週日👉 11:30-14:00 & 17:00-21:00
📞 07-281-0660
🚷 週一公休
