隱身在巷弄中的極品美味|羊肉湯鍋-車庫羊肉爐
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這家羊肉爐位於一個小巷子裡，沒有招牌，整個巷子也沒有其他店家，基本上就是個純住宅區。
但正所謂酒香不怕巷子深，這家訂閱制的餐廳到了營業時間，把鐵門拉起，外面擺上幾張桌椅，裏頭燈點亮，沒一會時間立刻巷子裡就人聲鼎沸。
吃他們家的羊肉爐要先打電話預約，有6點跟8點兩個時段。
湯頭看上去很濃郁，實際入口很清甜，同時又有羊肉湯特有的渾厚感。
羊肉軟而不爛，肉沒有羊騷味，入口的是羊肉的奇香。
豆腐口感很特殊，是偏綿密的口感，丸子，青菜等也都是一時之選，加入其他的材料，豆皮，金針菇等等，燉煮入味後，再沾上他們的豆瓣醬簡直絕配。
我們當天兩個人吃，所以只單吃羊肉爐，沒有再加點其他東西，他青菜豆腐丸子都配好在一鍋裡面了，這樣吃下來一個人450元，我覺得很值得。
他們家的其他菜看起來也很厲害，建議可以找多點人來當分母...不是...來共食，這樣才可以點多些菜大家一起分著吃。
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下次想吃吃看他們備受好評的鹹豬肉。
這間車庫羊肉爐已經被我列為口袋名單中的愛店之一。
大家有機會一定要去吃吃看。
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🧭:10491台北市中山區合江街93巷10號
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⏳:6–9:30PM
⌛️:周日公休
🕊:+886225039503
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